Salata od pilećih koktela izvornog je okusa zbog neobičnog skupa sastojaka. Nježna kuhana pileća prsa omekšavaju izraženi pikantni okus suhih šljiva. Svježi krastavci čine salatu sočnom, a jaja hranjivom. Orasi jelu dodaju poseban okus i trpkost.
Salata se postavlja u slojevima u određenom slijedu. Mora se formirati u dijelovima u staklene čaše / čaše u obliku verrine. Takva će salata izgledati zanimljivo na svečanom stolu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileći file - 200 gr.
Suhe šljive (bez koštica) - 100 gr.
Jaja - 2 kom.
Svježi krastavac - 150 gr.
Orasi - 50 gr.
Majoneza - 80 gr.
Sol, papar - po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu. Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja nakon ključanja nije duže od 20 minuta. Ne kuhajte duže, inače će meso postati gumeno.
File ohladiti, narezati na kockice.
Također prethodno skuhajte jaja, a zatim stavite u hladnjak, ogulite ljusku. Odvojite bijelo od žumanjka. Prvo narežite na kockice. Stavite žumanjak na neko vrijeme sa strane.
Isperite suhe šljive, osušite na ručniku, izrežite na kockice.
Svježe krastavce operite, narežite na kockice. Po želji možete odrezati kožu.
Zrnce oraha zdrobite rukama ili oklagijom na srednje velike komade.
Kad su sve komponente spremne, počnite oblikovati slojeve. Pripremite staklene čaše približno iste zapremine. Stavite sastojke odozdo prema gore u određenom slijedu - piletina, suhe šljive, krastavac, bjelanjak, orašasti plodovi. Podmažite svaki sloj s malo majoneze.
Salatu ukrasite sitno sjeckanim žumanjkom i svježim začinskim biljem. Stavite posudu na 30 minuta u hladnjak da se natopi, obavezno je prekrijte prozirnom folijom.
Nakon nekog vremena na stolu se može poslužiti koktel salata s piletinom, krastavcem i suhim šljivama.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!