Kuhajmo danas svinjske kotlete raskošnog okusa u tavi - brzo, jednostavno i povoljno. Jedan takav kotlet u potpunosti će utažiti osjećaj gladi, čak i kod muškaraca. Da bi jelo bilo zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno, važno je pripremiti dobro tijesto - o njemu ovisi okus gotovog mesa. Izbor svinjetine također igra značajnu ulogu - trebate uzeti svježu, ohlađenu pulpu s malim slojem masti.
Ako volite svijetle arome i okuse, upotrijebite set začina i začinskog bilja. Meso se može čak i prethodno marinirati.
Svinjski kotleti mogu se poslužiti uz različite vrste povrća i priloga, uz začinsko bilje i kisele krastavce.
Vilkin. Pro jedinstvena je zajednica kulinarskih profesionalaca. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svinjetina (pulpa) - 300 g
Pileća jaja - 1 kom.
Pšenično brašno - 2 žlice.
Mlijeko - 70 ml
Tvrdi sir - 70 g
Sol, papar - po ukusu
Suhi češnjak - 1 žličica
Biljno ulje - 2 žlice.
Opis:
Pripremite sve proizvode prema popisu.
Isperite i osušite dobar komad svinjetine. Zatim meso narežite na tanjure, prebacite na radnu površinu, pokrijte prozirnom folijom. Pobijte ga kuhinjskim čekićem, a zatim lagano posolite i sameljite s mljevenim crnim paprom.
Pripremite tijesto - uzmite duboku posudu ili zdjelu, ubacite veliko jaje, ulijte mlijeko sobne temperature. Za okus ovdje dodajte suhi češnjak, sol, papar.
Sir naribajte na srednje ribežu, strugotine bacite u posudu s mlijekom i jajetom.
Dodajte pšenično brašno, zamijesite srednje gusto tijesto.
Svaki komad mesa umočite u tijesto.
Dobro zagrijte tavu, podmažite biljnim uljem, stavite sve komade svinjetine i pržite s obje strane 4 minute.
Kotlete odmah poslužite.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!