Svatko zna o prednostima svježeg sira: sadrži puno kalcija i drugih mikroelemenata. Međutim, malo ljudi zna da ga treba uzimati kod gastrointestinalnih bolesti, u slučaju trovanja, kako bi se spriječila pojava raka dojke.
Glavni je izvor kalcija za ljude.
Svježi sir je vodeći u sadržaju kalcija, a slijedi ga sir. Osim toga, ovi proizvodi sadrže tvari koje također umnožavaju blagodati ove komponente. To su laktoza i razne aminokiseline.
Smanjuje rizik od raka dojke
Proizvod ne sadrži samo kalcij, već i vitamin D. Prema znanstvenicima, ovo značajno smanjuje vjerojatnost raka dojke. Kao što su primijetili rezultati istraživanja na Harvard School, žene koje jedu svježi sir u predmenopauzalnom razdoblju manje su sklone razvoju raka dojke.
Sadrži probiotike
Domaći svježi sir sadrži puno korisnih mikroelemenata i korisnu bakterijsku floru. To ne samo da čini tijelo zdravijim i jačim, već i smanjuje rizik od niza bolesti, jer povećava imunitet.
Prema izvještajima klinike Mayo, laktobacili sadržani u svježem siru sigurni su za tijelo - zato se proizvod preporučuje za upotrebu u slučaju patologija gastrointestinalnog trakta, s disbiozom.
Skuta prije spavanja dovest će do suvišnih kilograma
To je zbog činjenice da se svježi sir smatra prilično kaloričnim proizvodom - za 100 g - 160 Kcal. Stoga se ne preporučuje stalno konzumiranje prije spavanja.
Pomaže u borbi protiv stresa
Svježi sir sadrži kalij. To je jedan od najvažnijih elemenata za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Redovitom uporabom ovog proizvoda možete smanjiti razinu anksioznosti, bolje podnijeti stres.
Kako skuhati svježi sir u par minuta?
Ako želite napraviti svježi sir kod kuće, ne morate čekati dan. Dovoljno je upotrijebiti limunov sok koji će vam omogućiti da ga skuhate u par minuta.
Jednostavno je: kuhajte mlijeko, uklonite pjenu, dodajte 2 žlice. sok, sve promiješajte. Za samo nekoliko minuta dobit ćete spremno 100 g svježeg i ukusnog svježeg sira.