Bobice su jedan od najzdravijih darova prirode. Ako ih redovito uključujete u prehranu, možete odbiti uzimati vitaminsko-mineralne komplekse. Da, zimi možete pronaći svježe maline, jagode ili druge bobice, ali mnoge plaši njihova cijena. Ali prodaju se smrznute, zadržavajući sve svoje prednosti. Dovoljna je barem šačica bobica svaki dan da se primijete pozitivne promjene u tijelu.
Borite se protiv slobodnih radikala
To su molekule korisne za tijelo, ali samo u slučaju male količine. Inače, oni djeluju drugačije, dovode do oksidacijskih procesa koji su opasni za zdravlje. Većina bobica sadrži antioksidativne tvari koje se bore protiv ovih molekula. S ovog gledišta najkorisnije su bobice maline, kupine i borovnice.
Prema nalazima istraživanja, dovoljno je pojesti 200-300 g dnevno. To je dovoljno da se izbjegnu problemi koji mogu nastati djelovanjem slobodnih radikala.
Prilagođavanje razine inzulina i šećera
Nedavna istraživanja pokazala su da konzumacija različitih bobica smanjuje osjetljivost na inzulin i razinu šećera u krvi kada jedete hranu i hranu bogatu ugljikohidratima. To znači da je smanjena vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2.
Pomoć u mršavljenju, poboljšanje probavnog trakta
Bobice sadrže veliku količinu visoko topivih vlakana koje su potrebne našem tijelu. Ova tvar usporava probavu hrane, što znači da osjećaj sitosti traje duže, jedemo manje, što znači da je smanjen rizik od debljanja.
Brojne studije potvrđuju da ako osoba dobije dovoljno vlakana, tada će unositi oko 150 Kcal dnevno manje, bez ograničavanja u hrani.
U prosjeku 100 g bobica sadrži 2 do 6,5 g vlakana.
Opskrba hranjivim tvarima
Bobice su hranjive, niskokalorične, ali istodobno sadrže mnogo korisnih tvari. Primjerice, 150 g jagoda sadrži više od 120% dnevne vrijednosti askorbinske kiseline, a kupine sadrže 40% vitamina C.
Pomozite u borbi protiv upala
Bobice su poznate po svojim regenerativnim svojstvima, štite nas i od infekcija. Uz to, snažni su "borci" protiv upalnih procesa koji se javljaju u tijelu, a koji se, kao što znate, mogu pojaviti zbog stresa, nedostatka sna i vitamina. A upalni procesi često dovode do takvih opasnih posljedica kao što su bolesti srca i dijabetes.
Smanjenje razine lošeg kolesterola
Studije su pokazale da se onima koji su pili smoothie od bobica svaki dan tijekom 2 mjeseca razina "lošeg" kolesterola smanjila za 10%.
Jagode s malinama i crnim ribizlom prednjače po tom pitanju. Stoga, ako su vam dijagnosticirani plakovi s kolesterolom, svakako biste ih trebali uključiti u svoju prehranu. Još jedna prednost takvih bobica je ubrzanje metaboličkih procesa, gubitak težine.
Pozitivan učinak na kožu
Bobice su vrlo visoke u antioksidantima. Te tvari također pozitivno utječu na naš izgled. Prije svega, oni su ti koji sprječavaju pojavu bora, jer se bore protiv slobodnih radikala, što zapravo dovodi do pojave vanjskih znakova ranog starenja tijela.
Rezultati studija pokazali su da elaginska kiselina sadržana u bobicama zaustavlja proizvodnju tvari koje razgrađuju protein kolagena, što utječe na strukturu kože.
Osobitost bobica je da ne gube svojstva ni u slučaju toplinske obrade. Tako možete raditi pečene proizvode s bobičastim voćem, dodavati ih sladoledu, kolačima itd.
Blagodati za srce i krvne žile
Osim što bobice smanjuju "loši" kolesterol, čine krvne žile elastičnijima, što pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
Posebno je važno uključiti bobičasto voće u prehranu za one koji puše. To će smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti.
Još zanimljivih članaka:
10 "metalnih" namirnica: kako povećati razinu željeza u krvi
Napomena za žene: 9 namirnica za jake i zdrave nokte
Jeftine domaće superhrane: ukusne, zdrave, jeftine i vesele
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!