Danas vam predlažem da napravite ukusnu i jednostavnu salatu od leće. Recept je prilično jednostavan, svima će se svidjeti. Osnova je leća koju prethodno skuhamo dok ne skuha, a zatim joj dodamo povrće i začinsko bilje. Ispast će istovremeno i zadovoljavajuće i lako, samo izvrsna opcija kao ručak.
Uz ovu salatu možete poslužiti odrezak ili pečenu ribu. Za odijevanje možete koristiti što god želite - maslac, kiselo vrhnje ili jogurt. Također uvijek možete eksperimentirati sa začinima i biljem.
Sastojci:
- Leća - 0,5 šalice
- Voda - 1,5 l
- Cherry rajčica - 3 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Slatka paprika - 0,5 kom.
- Zelje po ukusu
- Sol, papar - po ukusu
- Biljno ulje - 1 žlica.
- Umak od soje - 1 žlica
Pripremite sve proizvode, vrijedi se unaprijed pobrinuti za leću.
Ulijte grah u lonac, dodajte puno vode, stavite na vatru. Kuhajte leću prema uputama na pakiranju - 20-30 minuta na laganoj vatri. Nakon nekog vremena isprobajte spremnost. Zatim ga preklopite na sito, pustite da se višak tekućine ocijedi.
Isperite svježi krastavac i osušite. Izrežite na male klinove.
Kad se tekućina ocijedi i leća ohladi, prebacite je u duboku posudu.
Dodajte mu krastavce. Isperite rajčicu, izrežite na kriške, pošaljite u salatu.
Ogulite papriku, narežite na trakice, prebacite u posudu. Isperite kopar i osušite, izmrvite, dodajte ostatku sastojaka.
Salatu začinite maslacem i umakom od soje. Nakon dodavanja soli, papra možete dobiti malo češnjaka.
Sve promiješajte i salatu poslužite do stola.
Uživajte u jelu!
Autor: Alena Kameneva
Zanimljivi članci:
Zdrav doručak za vašeg učenika
7 razloga da počnete jesti heljdu
Tko nije dobar za koji sir: savjet nutricionista i liječnika
Lajkujte, komentirajte, dijelite na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!