Idete u vožnju vlakom? Preporučujemo da unaprijed razmislite o jelovniku i obroku za putovanje, jer jesti u kafićima na stajalištima može biti štetno za zdravlje, a automobil restorana doslovno će "pojesti" pola proračuna. Prikupili smo korisne savjete koji će vam pomoći da ne ostanete gladni na putu i da ne postanete žrtvom trovanja hranom zbog upotrebe već razmaženog proizvoda.
Ono što definitivno ne biste trebali prihvatiti: pravilo tri "ne"
Nema kvarljive hrane
Pri sastavljanju jelovnika, čak i ako putujete zimi, ne biste trebali sa sobom ponijeti kvarljivu hranu - bolje onu koja se može dugo čuvati na sobnoj temperaturi. Odnosno, ne bi smjele biti salate odjevene majonezom, sendviči s kobasicom, kolači s vrhnjem.
Nema jakog mirisa posuđa
Da, često možete vidjeti kako putnici na izlete sa sobom nose kuhana jaja, roštilj, razne kisele krastavce, riblje konzerve. Teško mislim da miris takvih proizvoda u zatvorenom prostoru nije najbolji izbor. Razmišljajući o jelovniku, sjetite se svojih suputnika.
Nema neuredne ili mrvičaste hrane
Bolje je odabrati što će biti najprikladnije za upotrebu. Na primjer, ako želite ponijeti kobasicu sa sobom, ili je odmah kupite u narezanom obliku, ili je sami izrežite kod kuće i stavite u hermetički zatvorenu posudu. Ne biste trebali uzimati one proizvode koji će vas zamrljati i sve oko vas, na primjer, krekere, sjemenke itd.
TOP proizvodi za vlak
Na prvom su mjestu proizvodi koji ne trebaju biti kuhani: instant juhe, brzi rezanci ili pire od krumpira, kaša-minute. Oni su jeftini i ne zahtijevaju nikakve posebne uvjete skladištenja.
Povrće i voće
Prije nego što ih povedu u vlak, treba ih dobro oprati, obrisati i zatvoriti u hermetički zatvorenu posudu. Preporučljivo je odabrati jake plodove koji nisu oštećeni - na putovanju se mogu pokvariti i morat će ih se baciti (a ako jedete takvo voće, moguće je trovanje).
Možete i tvrdo voće rezati s povrćem unaprijed, ali trebali biste ga i prvo jesti.
Dobra opcija je kuhani ili pečeni krumpir u uniformama, koji se može čuvati gotovo jedan dan bez hladnjaka i ne gubi svoja svojstva.
Konzervirano povrće
Također izvrsna opcija za dugo putovanje, jer se takvi proizvodi savršeno čuvaju čak i bez hladnjaka i mogu biti izvrstan međuobrok na cesti.
Ali ako želite počastiti kavijarom od tikvice, pojedite ga odmah nakon otvaranja - bez hladnjaka proizvod se brzo pogoršava.
Meso i perad
Jedna od dobrih mogućnosti, pogotovo ako su djeca na putovanju, je prženje mesa (po mogućnosti piletine ili govedine) u začinskom bilju i začinima. Ali sa sobom možete ponijeti i komade pečenog mesa. Primjerice, ako ih narežete na tanke kriške i stavite u hermetički zatvorenu posudu, kasnije ih možete koristiti za izradu sendviča.
Glavna stvar je ne stavljati meso u film ili plastičnu vrećicu, jer će se u ovom obliku vrlo brzo pogoršati.
Kruh
U vlak je bolje odnijeti nezaslađena porcijska peciva, a razne kifle sa sirom ili šunkom, kačapuri, čak i jednostavne domaće pite mogu se čuvati i do 2-3 sata bez hladnjaka.
Ali sa slatkim pecivima bolje je biti oprezniji. Dakle, nije poželjno voziti se vlakom ukusno, ali opasno za želučane lepinje s vrhnjem, svježim sirom. Poželjne su jednostavnije opcije: s cimetom, suhim voćem.
Ako uzmete kruh, prethodno ga narežite i nemojte ga čuvati u uobičajenoj vrećici - plijesan se na njemu može "sleći".
Slatkiši
Bagels, marmelada, marshmallow i marshmallow najprikladniji su za putovanje na putovanju - ne zaprljaju vam ruke i dugo se čuvaju na sobnoj temperaturi. Ali nepoželjno je uzimati razne čokoladice i slatkiše, posebno ljeti - brzo će se otopiti.
Mlijeko
Ako putovanje traje samo nekoliko sati, za utaživanje gladi možete uzeti kefir, jogurte, par komada svježeg tepsija. Istina, u ovom će vam slučaju trebati termo vreća, u kojoj se proizvodi neće izgubiti. No, mlijeko u pakiranju tetrapaka može se čuvati dulje i bez svojevrsnog "hladnjaka".
Proizvodi u vakuumskom pakiranju
Tvrde sorte sireva, sirove dimljene kobasice mogu se čuvati 24 sata u vakuumskoj ambalaži.
Ali ne biste trebali voditi Doktorsku ili Liverku na put - bez hladnjaka brzo propadaju. I kao rezultat - teško trovanje. Isto tako, nemojte se zanositi paštetom. konzervirana hrana, pa čak i jednostavna prerađena skuta.
Žitarice
Na dugo putovanje možete sa sobom ponijeti običnu heljdu, jer je niti ne trebate kuhati: samo stavite koliko vam treba u termosicu, prelijte kipućom vodom i ostavite 30-40 minuta, dobro zatvorivši poklopac. Na isti način možete napraviti i kus-kus.
Djeci će se svidjeti slatke žitarice za doručak, koje su dovoljne za podlijevanje vrućom vodom.
Pića
Ne zaboravite sa sobom ponijeti vodu. Izvrsno je sredstvo za gašenje žeđi za razliku od slatkih pića. Ako sama voda nije dovoljna, pripremite sok od bobica kod kuće ili kupite kvas. Ali kavu i čaj ne biste trebali ponijeti sa sobom - uvijek ih možete kupiti kod vodiča.
Što još trebate?
Uz navedeno, bolje je sa sobom ponijeti sol, svoje omiljene začine, šećer. Štoviše, poželjno je uzimati ih ne u kilogramima, već ih kupiti u posebnim porcioniranim vrećicama - to je puno prikladnije i proizvodi neće zauzimati puno prostora.
Sjeća se i ručnika, mokrih i papirnatih salveta, gela za dezinfekciju ruku, posuđa za jednokratnu upotrebu.
Još zanimljivih članaka:
Osjećate se slabo? Promijenite način prehrane
TOP-6 proizvoda koji će vam pomoći da "uhvatite" stres
10 razloga da svaki dan jedete jabuke
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!