Vrlo hranjiva salata s grahom i rajčicama, savršeno će utažiti glad i ostaviti osjećaj sitosti tijekom cijelog dana. Nije ga vrlo teško pripremiti ako imate gotovi kuhani grah ili kupljeni grah iz konzerve, ali ne u umaku od rajčice.
Osušeni grah prvo se mora prokuhati. Da biste to učinili, mahune unaprijed prelijte kipućom vodom i ostavite preko noći da grah malo nabubri i upije tekućinu. Tek tada ih možete prokuhati, ali morat ćete biti strpljivi, jer se grahu dugo kuha ako ne koristite sodu bikarbonu.
Ne zaboravite dodati razne začine i začinsko bilje tijekom kuhanja, posebno svježi ili sušeni timijan daje grahu posebno svijetlu aromu.
Sastojci:
Bijeli grah - 150 g
Rajčica - 4 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Majoneza - 2 žlice
Zelje po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Grah, navečer preliven kipućom vodom u posudi, bacite u cjedilo i pustite da se višak tekućine ocijedi. Zatim stavite u kotao ili varivo s neprianjajućim dnom, prelijte kipućom vodom, dodajte malo soli i kuhajte 1,5 sata, s vremena na vrijeme ispuštajući vodu i dolijevajući kipuću vodu. Kad zadnji put ulijete vruću vodu, možete dodati začine / začinsko bilje.
Postoji kraći način kuhanja s dodatkom sode bikarbone, ali tekućina će se zapjeniti. Čim kora graha omekša, vodu i sodu trebat će ocijediti, a grah isprati, jer će u protivnom upiti gorki soda-okus.
Kuhani grah ohladite, stavite u cjedilo, a zatim stavite u duboku posudu.
Operite rajčice u vodi, uklonite zelene reznice nožem. Prerežite na pola i izrežite na srednje kocke. Stavite kriške rajčice u posudu za grah.
Ogulite crveni luk, isperite vodom i prerežite na pola. Nasjeckajte i dodajte ostatku sastojaka. Može se zamijeniti zelenom, lukom, lukom, itd.
Dodajte majonezu bilo kojeg sadržaja masti, posolite i popaprite jelo.
Svježi kopar / peršin operite i nasjeckajte. Dodajte u posudu i lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Salatu od graha i rajčice stavite na tanjure ili zdjele. Poslužite odmah.
Inače, malo kuhanog graha možete ostaviti u hladnjaku, jer mu je rok trajanja oko 3-4 dana. To će vam dati sastojak spreman za upotrebu za sljedeću salatu.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro