Danas nudim povoljnu, laganu verziju bezmesnih kotleta. Pripremaju se od luka, što često iznenadi mnoge, ali unatoč tome ispadne ukusno i zadovoljavajuće. I, usput, probavši takve kotlete, malo će ljudi pogoditi što je u sastavu. Stoga ih možete sigurno ponuditi sitnim ljudima koji ne jedu luk.
Kotleti od luka sa grizom mogu se pripremiti i za ručak i za večeru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Lukovica luk - 500 grama.
Sok od rajčice - 400 ml.
Griz - 100 grama.
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu.
Biljno ulje - 2 žlice.
Pileća jaja - 2 kom.
Češnjak - 3 klinčića.
Korak po korak recept:
Pripremite sve sastojke kako su navedeni. Možete skuhati jednostavnu verziju kotleta od luka, bez umaka, ali zaustavio sam se na izboru da ih dinstam u soku od rajčice. Ispale su vrlo ukusne, natopljene sosom.
Koristite dobru kvalitetu sok od rajčice. Možete kupiti pakirano, glavno je biti siguran u njegov okus i kvalitetu.
Luk je bolje nasjeckati vrlo sitno nožem, a ne usitniti u blenderu, jer se stvara puno soka, koji će trebati ocijediti, a samo će se jelo pokazati suhim.
Ogulite luk i češnjak, sitno nasjeckajte nožem. Zatim nasjeckajte vrlo sitno, gotovo na kašu.
Stavite nasjeckano povrće u posudu, dodajte griz i promiješajte. Ostavite 10 minuta da griz malo nabubri.
Dodajte jaja, sol i papar po ukusu.
Tijesto dobro izmiješajte, trebalo bi izgledati otprilike palačinke.
Ulijte maslac u tavu širokog okvira i žlicom stavljajte tijesto u dijelove, formirajući pljeskavice. Pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni s obje strane.
Stavite prvu seriju kotleta na tanjur i ostatak prepržite.
Nakon što su se svi kotleti ispržili, stavite ih u istu tavu. U redu je ako ispadne u nekoliko redaka.
Začinite sok od rajčice po ukusu, možete dodati malo soli i papra. Ako volite ljuto, dodajte malo mljevenog čilija. Kotlete prelijte sokom, pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano i dinstajte još 10-15 minuta.
Gotove kotlete od luka poslužite u umaku od rajčice i tople i hladne. Vrlo su ukusni u kombinaciji s pire krompir ili kukuruzna kaša.
Dobar tek!
Bit će prekrasno ako upotrijebite domaći sok od rajčice!
Jelo se može pripremiti i od luka i od crvenog ili bijelog luka. Takvi su kotleti u umaku od rajčice vrlo slični mesne okruglice.
Alternativno možete luk pomiješati sa sirovim krumpirom u omjeru 50 do 50, a zatim sve prema receptu. Ispast će i vrlo ukusno i zadovoljnije.
Jednostavno je, jeftino i korisno!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!