Jelo kombinira nevjerojatne blagodati i izvrstan ukus. Kukuruzna kaša kuhana na mlijeku ispada vrlo nježna sama po sebi, ali dodatak bundeve čini njezin okus izražajnijim, a boju svjetlijom. Ovo je idealno za doručak - napunit će tijelo potrebnim hranjivim sastojcima za energičan početak dana. Jelo u boji sunca također je vrlo popularno kod male djece.
Sastojci:
- Kukuruzni griz - 100 gr.
- Bundeva - 250 gr.
- Mlijeko - 300 ml.
- Voda - 250 ml.
- Maslac - 30 gr.
- Šećer - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripremite proizvod prema popisu.
Isperite kukuruzni griz nekoliko puta hladnom vodom. Uklonite ostatke koji su isplivali na površinu.
Ulijte krupicu u lonac, napunite novim dijelom vode, stavite na vatru.
Smanjite vatru nakon vrenja. Kuhajte žitarice dok tekućina potpuno ne nestane, otprilike 5-7 minuta, uz povremeno miješanje.
Pripremite buču istodobno - ogulite, izvadite sjemenke i žile, naribajte na gruboj ribež.
Nakon nekog vremena ulijte toplo mlijeko u kukuruzni griz tako da ga potpuno pokrije.
Dodajte strugotine bundeve i temeljito promiješajte.
Prokuhajte, a zatim smanjite vatru na najnižu. Dodajte šećer u granulama. Kašu kuhajte sljedećih 30 minuta. Pokrijte lonac s poklopcem kako ne bi prskao. Istodobno, stalno miješajte jelo, bez napuštanja štednjaka, inače će donji sloj izgorjeti.
Nakon nekog vremena kaša će postići željenu konzistenciju, a buča će postati mekana, gotovo prokuhana u pire krumpiru.
Kašu ohladite, uz povremeno miješanje kako se na njoj ne bi stvorio gusti film. Prilikom posluživanja dodajte ulje i pospite sjemenkama bundeve.
Dobar tek!
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)