Danas želim podijeliti s vama recept za kuhanje ribe u pećnici u foliji. Skuhala sam brancina (možete uzeti još jednu ribu), a ispao je vrlo ukusan. Najosetljivija riba, ona se jednostavno topi u ustima! Vrlo aromatično i sočno! Ovo je prekrasna marinada za bilo koju ribu!
Za kuhanje trebat će vam:
Brancin - 2 kom. (Imam 250 gr.) Ili drugu ribu
Umak od soje - 2 žlice
Sok od limuna - 1 žlica
Maslinovo ulje - 2 žlice
Češnjak - 2-3 klinčića
Ružmarin - 1 žličica
Moji voljeni čitatelji, INajljepše te molimocijenite recept👍i podijelite ga na društvenim mrežama. mreže ako vam se svidjelo. Ovo je najbolja motivacija za stvaranje novih članaka!
Pretplatite se na kanalkako ne biste propustili ukusne recepte! 😉
Korak po korak recept za kuhanje ribe u pećnici:
1. Ribu je potrebno očistiti od ljuskica i iznutrica. Osušite papirnatim ručnikom. Obavezno uklonite škrge i obrežite peraje.
U mom posljednjem članku, možete vidjeti kako je jednostavno i jednostavno očistiti ribu s ljuske u 1 minuti.
Savjet: Pazite, brancin ima vrlo oštre peraje, nemojte se ozlijediti. Najbolje krojiti škarama.
2. Pripremite marinadu za brancina: kombinirajte maslinovo ulje, umak od soje, limunov sok, ružmarin i češnjak. Utrljajte češnjak na finu ribež. Pomiješajte.
Savjet: Uzeo sam suhi ružmarin, ali ako imate svježi, uzmite, ispast će da je riba još mirisnija.
3. Stavite foliju u oblik u kojem ćemo kuhati ribu, a brancina na foliju.
Oblikujemo male stranice folije. To je neophodno kako marinada ne bi iscurila, jer ćemo ribu odmah marinirati u foliji. Nema smisla prljati posuđe.
4. Podmažite svaku ribu sa svih strana i iznutra marinadom i ostavite da odstoji 15 minuta.
Također preporučam da pogledate moje ukusne recepte:
Lagano slani ružičasti losos "ispod lososa".
Ružičasti losos topi se u ustima, tajna marinade od kefira
Ukusna hrana od heljde - ideja za ručak ili večeru.
Posna pita od banane.
Lagano posoljena skuša suho posoljena
5. Riba je marinirana, zamotajte je u foliju i kuhajte u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
Savjet: 5 minuta prije kuhanja trebate rasklopiti foliju. Ovo će smeđu ribu izgledati apetitnije.
Preporuči: nemojte izlijevati umak koji je izašao tijekom kuhanja ribe. Obavezno ga upotrijebite. Ulijte u brodski sos i tamo umočite riblji file - to je nevjerojatno ukusno!
Dobar tek, nadam se da cijenite recept!
Ispod možete vidjeti video recept za kuhanje i rezultat, koja je najdelikatnija riba: