Tako nešto sam jeo dok sam još bio u školi. Nakon škole otišli smo u trgovinu i kupili sladoled u čaši za 2,5 rubalja. To su bila vremena)))))
Sladoled je jednostavno prekrasan, baš kao i u djetinjstvu! Čvrsta, kvalitetna, ukusna, bez kristala.
Za kuhanje neće trebati više od 5 minuta. Recept za izradu Plombira je osnovni. Ne morate ništa miješati 5 puta, stavite u zamrzivač i zaboravite. Nakon smrzavanja vadimo i uživamo u pravom sladoledu.
Za kuhanje trebat će vam:
Krema 30-35% masti - 500 ml.
Možete uzeti niži udio masnoće, ali tada vam treba gustin za vrhnje. (16 gr.)
Kondenzirano mlijeko - 200 gr.
Vanilin šećer - 2 vrećice (ukupno 16 g.)
Moji dobri, jaNajljepše te molimocijenite recept 👍 ako vam se sviđa i podijelite ga u društvenim mrežama. mrežama. Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje recepata 😍
Pretplatite se na kanalkako ne biste propustili nove recepte! 😉
Korak po korak recept za izradu sladoleda kod kuće:
U kremu prvo dodajte vanilin šećer i tucite vrhnje mikserom, započnite s najmanjom brzinom i postupno povećavajte do maksimuma.
Savjet od mene: pazite da ohladite vrhnje, posuđe (u kojem mislite umutiti) i pjenjaču, tada će krema savršeno umutiti!
Ako krema nije masna i ne želi umutiti, tada nakon 1 minute bičevanja dodajte 16 grama. zgušnjivač za kremu.
Koju kremu treba dobiti: ako zdjelu okrenete, onda se krema ne bi trebala valjati.
U ovom trenutku, u 3 faze, dodajte kondenzirano mlijeko i miješajte mikserom pri maloj brzini.
Trebali biste dobiti prozračnu, homogenu masu.
Sladoled je već vrlo ukusan, ali stavimo ga u posudu i zatvorimo prozirnom folijom ili poklopcem. Koristio sam plastiku. Može se odmah podijeliti na dijelove.
Šaljemo ga u zamrzivač na 10 sati, obično kuham navečer, a sutradan je gotov nježni, ukusni sladoled.
Pogledajte moje ostale recepte:
Kolačići od sira za 15 minuta
Torta za 20 minuta za sve
Kolači od kruha iz ničega na tavi
Dijetalni desert bez šećera i brašna koji svi mogu jesti!
Čajna delicija za 5 minuta
Nakon što izvadite sladoled iz zamrzivača, pustite ga da stoji na stolu 5 minuta. Po vrhu možete posuti orašaste plodove i uživati, nostalgični za starim danima ...
Dobar tek, dragi moji pretplatnici, nadam se da cijenite ovaj recept za domaći sladoled.
Moj detaljni, kratki video recept za kuhanje i rezultat, kakav je sladoled izašao: