Drago mi je što mi je prijatelj prije mnogo godina rekao da na takav način skuham mrkvu. Uvijek mi pomogne kad ima malo vremena ili kada samo želim salatu, ali trebam kuhanu mrkvu. Ali ne želite dugo čekati dok se mrkva ne skuha na klasičan način.
Ova metoda je također vrlo relevantna prije novogodišnjih praznika. U ovom trenutku, kao i uvijek, nema dovoljno vremena za bilo što, sve trči - trči... Usput, na ovaj način možete kuhati ne samo mrkvu, već repu ili krumpir.
Za ljubitelje video zapisa pripremio sam kratki video recept, pogledajte:
Korak po korak recept s fotografijom kako brzo skuhati mrkvu za salatu.
Uzimam 4 mrkve, moja je dobra. Odrezao sam peteljku i komad s druge strane.
Uzimam srednje mrkvu. Bolje je ne koristiti jako veliku, kuhati će trebati više vremena.
Ali, ako imate samo veliku mrkvu, onda je samo prerežite uzdužno.
Usput, mrkva se može odmah oguliti. Ali obično to ne radim, čistim nakon ključanja.
Uzimam usku vrećicu, stavljam je na tanjur. Obično uzmem vrećicu koja je pogodna za zamrzavanje hrane. U pravilu su takvi paketi vrlo gusti i to je ono što trebate.
Mrkvu sam stavila u vrećicu u jednom sloju.
Napunim je sa 100 mililitara hladne vode. To je dovoljno za 4 mrkve.
Neću čvrsto vezati torbu.
Šaljem mrkvu u mikrovalnu. Kuham na 800 vati 5 minuta. Nakon 5 minuta otvorim mikrovalnu i izvadim je.
Odvežem vrećicu (napuhava se zagrijavanjem, ali onda otpada).
Provjera mrkve nožem za spremnost. Ako vam se čini da mrkva nije potpuno spremna, stavite je u mikrovalnu na još minutu. Ali dovoljno mi je 5 minuta.
Sve ovisi o vrsti mrkve i o samoj mikrovalnoj pećnici.
Zatim ogulim mrkvu i koristim je u salati. Ovo je tako lijepa mrkva.
Ova metoda je samo štapić - spas za vrijeme kada uopće nema vremena.
Za kuhanje trebao sam:
- 4 srednje mrkve
- 100 ml. čista voda
- uski paket
Ako volite salate, toplo preporučujem da probate sljedeće:salata od haringe s originalnim posluživanjem // neobična salata s grahom i konzerviranom ribom // salata od mrkve za 5 minuta