Kupus jako volim i od njega kuham mnoštvo različitih jela. Danas želim podijeliti s vama recept za kotlete od kupusa. Ispale su ukusne, zadovoljavajuće i vrlo proračunske. Izgledaju poput mesa. Dok ne pokušate, nećete pretpostaviti da su to kotleti od kupusa. Ovaj je recept vrlo popularan na mom YouTube kanalu i za nekoliko dana stekao je gotovo pola milijuna pregleda.
Korak po korak recept s fotografijom što kuhati od kupusa.
Ovo je moj kupus. Glavicu kupusa kupio sam u trgovini po cijeni od 21 rubalja po kilogramu.
Kupus će trebati 300 grama.
Nasjeckajte kupus sitno. Možete ga nasjeckati na sitno, ali znam vrlo jednostavan i brz način. Samo trljajte kupus na gruboj ribež i to je to! To je ono što vam treba za kotlete.
Evo kako ispada:
Sada cijedim kupus od viška soka i prebacujem ga u duboku posudu.
U kupus dodam već prokuhanu rižu. Riža u suhom obliku izvorno je bila 120 gr.
Po želji možete dodati bilo koje zelje. Imam peršin (već iz svog vrta).
Dodam jedno kokošje jaje
Sol i papar po ukusu. Možete dodati i svoje omiljene začine. Dodati ću sušeni češnjak i kavkasko bilje.
Dodajte dvije napunjene žlice brašna i sve promiješajte.
Oblikujem kotlete.
Takvi se kotleti mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Ja ću pržiti. Da biste to učinili, kotleti se moraju uvaljati u pohanje (imam smjesu za pohanje zobenih pahuljica i mekinja). Možete uzeti samo mrvice kruha.
Kotlete pržim na vatri nešto ispod prosjeka s obje strane oko 5 minuta.
Kotleti savršeno zadržavaju oblik i ne raspadaju se. Ukusan je s vrhnjem. Dobar tek! U videozapisu iznad možete detaljnije vidjeti kako kotleti izgledaju izvana i iznutra.
Kako vam se sviđaju ovi kotleti? Čekam vaše komentare.
pretplatite se na kanal, Imam mnogo zanimljivih recepata.
Preporučite više ovaj recept kuhanje kupusa