Pozdrav svim čitateljima mog kulinarskog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kanalu.
Sada je sezona ukusnih krastavaca, a ja ih puno kuham. I također, barem 2 puta tjedno, napravim ovaj međuobrok. Moje vrijeme traje ne više od 10 minuta. Naša obitelj je jako voli. Ispada da su krastavci vrlo ukusni, pa čak i izgledaju spektakularno! Takvi krastavci prikladni su za svako meso, ali ja jedem samo s mladim krumpirom. I jaaaaaako sam ukusna! 🥰
A sada sekunda humora: 😂
- Mademoiselle, mogu li dobiti vašu olovku? Kakav elegantan... Možete li stricu dati krastavac?
Šal je preuzet sa stranice anekdotovstreet.com
Recept koji ću vam danas reći toliko mi se svidio da sam ga dugo zapisao u svoju kuharicu i redovito ga koristim. Provjerio sam ga puno, puno puta i svima se sviđa!
Ovi krastavci mogu se držati u hladnjaku nekoliko dana. Nekako sam stajala 5 dana (učinila puno) i bili su jako ukusni. Jedina stvar, ako ćete jesti krastavce za nekoliko dana, onda stavite manje soli.
Dakle, za kuhanje trebamo:
600 grama krastavaca.
3 velika režnja češnjaka.
3 žlice. l. sol bez tobogana.
3 sata l. ocat 9%
3 sata l. med (može se zamijeniti šećerom).
Crni papar, mješavina papra ili crvena paprika po ukusu.
900 ml. hladna voda
Preporučujem pročitati ovaj članak do kraja, kako ne biste propustili sve suptilnosti kuhanja i na kraju dobili stvarno ukusne krastavce!
Počnimo kuhati!
Prvo trebate izrezati krastavce u krugove. Možete to učiniti jednostavnim nožem, ali ja imam posebnu kuhinjsku napravu od koje izrađujem ovu ljepoticu: (ovo je obični gulitelj povrća s ovom funkcijom, kupio sam ga prije 10 godina)
Svi su proizvodi dizajnirani za 3 limenke od četiri stotine grama.
Stavio sam krastavce u čiste staklenke.
U svaku teglu stavim po jedan mljeveni češanj češnjaka (samo sam nož zgnječio nožić i izrezao ga).
U svaku staklenku dodam smjesu paprike (količina po vašem ukusu).
Zatim u svaku staklenku nagomilanu žličicu meda. Med možete zamijeniti šećerom ili zaslađivačem.
Zatim jedna ravna žlica soli (16 gr. po teglici) i jednu žličicu octa.
A ovo je moj pomoćnik - mačka Vasya. Imate li takve? 😻 Jako je sladak i voli ležati pred mojim nogama kad kuham.
U svaku staklenku ulijem običnu hladnu čistu vodu i zatvorim je poklopcima.
Krastavce šaljem u hladnjak na 30 minuta i gotovi ste! Osobno nisam proveo više od 10 minuta svog vremena. Ocijedim marinadu i serviram krastavce na stol točno s češnjakom i začinima koji su bili u staklenci. Krastavci su blago soljeni i vrlo, vrlo ukusni. Kako vam se sviđa ova metoda? Čekam vas u komentarima!
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"kako ne biste propustili potpuno nove recepte.