Samo nenadmašna salata od paprike! Vrlo mirisno, svijetlo, lijepo i nevjerojatno ukusno. Može se koristiti kao prilog ili kao međuobrok. Sastojci su svi jednostavni, ali što se mene tiče, oni se savršeno slažu.
Za ljubitelje videa pripremio sam kratki video recept za izradu salate od papra, pogledajte:
Korak po korak recept za salatu od slatke paprike s fotografijom:
Moja paprika, uklanjam sjemenke i narežem ih na kolutiće. Možete ga rezati na trakice, ali meni se više sviđa.
U lonac ulijem 300 ml. svježe prokuhane vode, dodajte pola žličice soli i dobro promiješajte.
Stavio sam papriku u lonac samo jednu minutu, a zatim ocijedio vodu i "zamrljao" je papirnatim ručnicima.
Paprika je postala puno mekša, stavim je u posudu, gdje ću napraviti salatu.
Luk sam izrezala na pola prstena. Imam crveni luk, ali možete uzeti i obični luk.
Luku dodam papriku.
Češnjak sitno nasjeckajte i dodajte povrću.
Sad ću se pobrinuti za benzinsku pumpu.
Ako ste prvi put došli k meni,pretplatite se na kanal, kuhati ćemo zajedno! :)
U dubokoj posudi pomiješam umak od soje s maslinovim uljem, dodam limunov sok, med i promiješam.
Napomena! Maslinovo ulje može se zamijeniti suncokretovim uljem.
Oblačim salatu i dodam sezam.
Savjet! Toplo preporučujem prženje sjemenki sezama na suhoj tavi, tako da će postati puno aromatičnije.
Promiješam salatu i stavim je u hladnjak na najmanje 1 sat. Ako imate vremena, možete potrajati duže.
Što je ovaj međuobrok papar duži, to postaje ukusniji.
Dobar tek!
Popis namirnica:
- 3 kom. Paprika (250 gr.)
- pola luka - 70 gr.
- češanj češnjaka
- 2 žlice sok od limuna
- 2 žlice umak od soje
- 2 žlice ulja (maslinovo ili suncokretovo)
- 2 žlice sezam
- pola žličice meda
- 300 ml. voda
- pola žličice soli
Pretplatite se na moj YouTube kanal "Kulinarski miks"-https://goo-gl.ru/5He0
Preporučujem pogledati ove recepte:
Domaći sladoled za 1 minutu
Svijetli kolut tikvica na svečanom stolu
Pita od luka, papra i jaja na tavi
Neobičan recept za izradu graha u bocie