Samo 12 sati na vašem stolu su ukusni marinirane gljive.
recept Kako napraviti ukiseljene gljive
sastojci:
-500 gr. svježe gljive
-3 češnjaka
-1 luk srednje
1/2 crvena paprika izrezati u kocke
Za marinadu:
L-1. voda
-Lavrovy -1pc list,
-Crno papar - 5 zrna
-susheny mažuran.
Ocat -blagavaonicom 9% - 80 ml.
-Hydrochloric - 1,5 sati. l. i šećer - 1 žlice. žlica.
-1 žlica maslinovo ulje
Priprema:
1. Gljive treba da čisti i obrišite vlažnom krpom.
Zatim se brzo, u roku od 5 minuta kuhati u malo posoljenoj vodi.
Kuhana gljive ocijedite.
2. Pripremite marinadu.
1 l. vode na čir s lovorov list, crnog papra i origana. Kuhati za samo 2-3 minuta. Ukloni iz topline. Dodajte ocat i maslinovo ulje. Dodajte sol i papar na okus.
3. Gljive se mogu rezati na pola ako su velike, ali je bolje vsego male gljive, cijela. Stavite ih u dubokoj zdjeli keramički vrh zaliti paprike kockice, nasjeckani luk i češnjak. Prelijte vruće marinada, zatvorite poklopac i ostaviti hladi.
Nakon što su se ohladi - poslati u hladnjaku - 12 sati gljive su spremni.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!