Lagano posoljena svinjska mast. Ovo jako volimo. Naravno, trebate odabrati pravu svinjsku mast i kupiti je na "pravom" mjestu, kako ne biste brinuli o kvaliteti. Iz nekog je razloga u posljednje vrijeme teško pronaći dobru mast, ali je moguće. Ne solim puno slanine odjednom. Odavno sam odustao od limenki i tava od tri litre)) Kupujemo slaninu, režem je na komade i zamrzavam. Tada na ovaj najjednostavniji način malo odmrznem i posolim.
Kako sve to radim, pogledajte video ispod u 07:24. Postoji i 5 jednostavnih recepata za krumpir u pećnici. Pogledajte - svidjet će vam se))
Stavim sol na tanjur i sa svih strana uvaljam komad slanine. Onda sam ga stavila u vreću. Samo sol. Možete, naravno, dodati lovorov list i češnjak ako želite. Ali mi to volimo samo tako))
Drugi način. Ljuta i aromatična svinjska mast. Solim dodam svoj omiljeni začin (obično koristim suhu adjiku), pomiješam sa soli. I na isti način kotrljam masnoću sa svih strana. Onda sam ga stavila u vreću.
Slaninu sam stavila u vrećice na tanjur i stavila u hladnjak na najmanje 36 sati. Vrijeme, naravno, ovisi o samoj svinjskoj masti. Ali obično je nakon 36 sati bilo koja mast spremna. Vrlo je jednostavno i ukusno!
Pokušavam)) Odsječem komad, nožem odstranim sol (ili je mogu isprati pod mlazom hladne vode) i izrežem.
U komentare napišite kako solite svinjsku mast. Hvala unaprijed! Lajkajte i podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima. I pretplatite se - još je puno zanimljivosti))