To ti sigurno nije pokušao!
Ako niste shvatili kako koristiti berbu višnje ove godine, slobodno da se na rukama ove recepte i kuhati pekmez za svačiji ukus!
Cherry pekmez, punjene orasima
sastojci:
1 kg bobice trešnje
1 kg šećera
50-100 gr. Jezgre oraha (možda manje)
Priprema:
Svaka jezgra oraha podijeljen u 4 dijela.
Trešnje, oprati, osušiti i nježno ukloniti kamenje, pokušavajući zadržati oblik bobice.
Svaki chereshenku staviti komad oraha i staviti sve u dubokoj tavi.
Bobice popuniti sa šećerom i ostaviti 2-3 sata, do soka čina. Zatim stavite posudu na laganoj vatri i miješajući lagano, donijeti pekmez na čir.
Skinite posudu s vatre i potpuno ohladiti.
Ponovite postupak još dva puta. Gotova topla pekmez sipati u čiste staklenke i motati.
Džem od višnje
sastojci:
1 kg bobice trešnje
0,5 kg šećera
1 žlice. l. kukuruzni štirak
4 žlice. l. voda
0,5 sata. l. vanilin
limun na pola
Priprema:
Operite trešnje, izvadite koštice i sipati u posudu.
Dodajte vodu i šećer.
Stavite posudu na laganoj vatri i dovesti do kuhati.
Kuhati 20 minuta nakon vrelišta, uz stalno miješanje.
Zatim samljeti pekmez s blender i utrljati dobiveni pire kroz sito, uklanjanje oguliti.
Ribani mase staviti na vatru, dodajte stisnutu sok od limuna i otopi u malo vode škroba.
Izmiješati dobro, malo kuhati dok pekmez zgusne i odmah ulijte u čistu, suhu banaka. Jam će biti odmah tekućinu, ali nakon mnogo zadebljana.
To mogu biti pohranjeni u hladnjaku ili drugim hladnom mjestu.
džem višnja
sastojci:
1 kg trešnje
0,5-1 kg šećera
Priprema:
veseounaprijed vrsta, oprati i osušiti.
Ulijte bobice u lonac zajedno sa šećerom.
Stavite na tanjur i dovesti do kuhati na laganoj vatri, često miješajući.
Neka vrije 20-40 minuta.
Provjerite pekmez o dostupnosti, spustivši malo na hladnoj tanjur. Gotova jam višnje rasporediti na obalama i motati.
džem višnja
sastojci:
1 kg trešnje
1 limun
300-800 gr. šećer
Priprema:
S limunom skinite koricu i iscijediti sok.
Trešnje ići, operite i izvadite sjemenke.
U tavi, miješati bobičasto voće, limun oguliti i iscijeđeni sok, šećer i ostaviti preko noći.
Zatim stavite posudu na laganoj vatri i dovesti do kuhati, miješajući povremeno.
Kuhajte, miješajući, dok se pekmez ne zgusne dobro. Za džem je postala homogena, trešnje bič Masažer za stopala.
Kuhati još 5-10 minuta, povremeno miješajući, i odmah proširiti zastoj u sterilizirane staklenke i suhom roll.
Uživajte u čaju i uspješne prazna!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!