Svi u našoj obitelji vole polpete. Kuham ih na različite načine - i u pećnici i u loncu. I s nadjevom od rajčice i vrhnjem. Ali danas sam rižu zamijenio tjesteninom i ispostavilo se da nije ništa manje ukusna!
Prvo napunite. Pržim luk, dodam malo šećera, nakon par minuta - mrkvu. Trup još 3 minute. Posolite, dodajte pastu od rajčice, malo vode i kiselo vrhnje. Nakon 5 minuta nadjev je spreman.
Kako kuham takve polpete - pogledajte video ispod. Postoje i još 4 recepta kako koristiti tjesteninu ne samo kao prilog. Pogledajte - svidjet će vam se:
Kuham tjesteninu u slanoj vodi 5-7 minuta. Ali češće za takvo jelo koristim tjesteninu koja je ostala od večere))
Sjeckam meso zajedno s lukom (imam file pureće butine, ali meso, naravno, bilo koje će poslužiti). U zdjeli kombiniram pripremljeno mljeveno meso, kuhanu tjesteninu, jaje, začine i sol. Promiješam, malo istučem mljeveno meso i mokrim rukama oblikujem polpete.
Pržim polpete na jakoj vatri dok ne porumene. oko 30 sekundi sa svake strane.
Širim ga u prikladnom obliku, napunim lijevanjem i šaljem u pećnicu na 35-40 minuta. Kuham na 180 stupnjeva.
Poslužite vruće. Ovo je ukusno! I nije potreban prilog))
Sastojci:
• File purećeg butina - 500 g
• PastaMania tjestenina - 100-150 g
• Jaje - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Šećer - 1 žličica.
• Voda - 250-300 ml
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar
• Začini
• Sol
Više mojih recepata pogledajte OVDJE. I, naravno, pretplatite se)) Još je puno zanimljivosti!