Izbor ukusnih jela od krumpira.
1. Zapečeni krumpir sa začinskim biljem i zelena
sastojci:
● Bijelo Krumpir 2 kom.
● Crveni krumpir 2 kom.
● luk u prahu 0,2 sati. l.
● češnjak u prahu 0,2 sati. l.
● sol 0,2 sati. l.
● origano osuši 0.2 h. l.
● crni papar 0,2 sati. l.
● sušeni timijan 0,2 sati. l.
● Osušeni peršin 0,2 sati. l.
Osušeni ● ružmarina 0,2 sati. l.
● maslinovo ulje 2 sata. l.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190C. Isperite krumpir i suša papirnate ručnike. Cut krumpir tanki krugova (oko 1 cm). Pokušajte zadržati skupine bile iste debljine, onda će biti spreman u isto vrijeme. Stavite krumpir u veliku zdjelu. Dodaj bilja i začina. Dodajte maslinovo ulje. Dobro izmiješati da se u potpunosti pokriti krumpir s uljem, začinskim biljem i začinima.
Stavite krumpir na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko 20 minuta dok se svi krumpir zlatne krugove.
2. Krumpir u umak od soje
sastojci:
● Svježe krumpir,
● soja sos,
● suncokretovo ulje,
● češnjak,
● sol, mirodije.
Priprema:
Krumpir očistiti i izrezati na debele kriške. Ako je krumpir je mala, a zatim na 4 dijela. Sipati u kipuće posoljene vode, kuhati dok pola. Napravite umak: Soja umak ulje + + + češnjak sol i začini. Ocijedite, cool, sipati u umaku od krumpira pan poklopcem i dobro protresite da se dobro izmiješati. Duboko tava masti, prelijte krumpir i pecite u pećnici minuta formirana 15.Na krumpir kora.
3. Krumpir sa senfom i medom
sastojci:
● 1 kg krumpira
● 1 žličica meda (10 c)
● 0,5 - 1 žličica gorušica (završen)
● 1,5 žlice biljnog ulja (25 g)
● 1 žlica soka od limuna
● 1,5 žličica soli, papar
Priprema:
Krumpir čist, ispiranje, rezati u 1 \ 4, ispere s škroba pod tekućom vodom. Izrada umak: mješavina meda senfa sok + od limuna, sol, papar (za ljubitelje oštre malo, dodajte feferon). Sve promiješati, zaliti biljno ulje, ponovno promiješati. Izostaviti krumpir u umaku, dobro promiješati. Tako da su kriške na sve strane su pokriveni s umakom. Pečenje posuda pod sloj papira za pečenje, lagano podmazan krumpir postrojenja i postavljeni u jednom sloju. Mi smo stavili u prethodno zagrijanu na 220-230 ° C peći oko 30 minuta. Poslužite vruće.
4. Pečeni krumpir sa senfom
sastojci:
● 500g. krumpir
● 2 češnja češnjaka
● 2 žlice. l. senf
● 2 žlice. l. maslinovo ulje
● 2 žlice. l. suhog bijelog vina
● 1 sat. l. sol
● Na prstohvat curry, kurkuma, kim
Priprema:
Prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C. Krumpir izrezati proizvoljno. Savija u širokom zdjelu i liberalno soli. Češnjak oguliti i nasjeckati, ali ne u redu, inače će izgorjeti. U zdjelu, kombinirati senf, ulje, vino i češnjak, promiješati. Začinite marinadu i dobro promiješati krumpirića. Stavite krumpir u tavi ili vatrostalne oblik, staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite 30-35 minuta, dok ne omekša, umiješajte u postupku, da ne spali krumpir. Krumpir treba pocrvenjeti propechsya izvana i iznutra.
5. Pečeni krumpir Ciparski
SASTOJCI:
● 1 kg krumpira (bolji odabir manje gomolje)
● 200 ml biljnog ulja rafiniranog
● 100 ml vode
● 1 sat. l. osuši origano
● sol
Priprema:
Krumpir oprati, oguliti i izrezati na dva (ili četiri) dijela, ako je velika. Stavite u posudu za pečenje sjeći. Soli na okus. Pospite origanom. Pokapajte ulja i vode. Pecite u zagrijanoj 200 ° C Pećnica na 40-45 minuta. Gotova krumpir odmah izvaditi iz kalupa i pomak u čistu zdjelu, tako da ne upijaju previše ulja.
Upozorenje! Preostalo ulje je super, procijediti i uliti u čistu staklenku. Može se koristiti 2-3 puta.
6. Pečeni krumpir s paprike i luk
sastojci:
● 500 g krumpira
● 1 paprika
● 1 glavica luka
● 3 režnja češnjaka
● 3 žlice biljno ulje
● 2 žlice krušne mrvice
● 3 žlice umak od soje
● prstohvat soli
● mala hrpa kopra
Priprema:
Operite krumpir, oguliti i izrezati na kocke. Stavite krumpir u tavi, pokriti s vodom, dovesti do kuhati i pirjati 3-5 minuta. Odvod vode. Paprike izvadite sjemenke. Rezanje kriški medija. Luk i češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Pomiješati pripremljene sastojke, dodati ulje, umak od soje, sol i krušne mrvice. Širenje krumpir u jednom sloju u obliku pečenje ili pečenja. Peći za oko 30 minuta na 200 ° C u smeđenje. Prije posluživanja, pospite koprom.
7. KRUMPIRA „topljenja”
sastojci:
● 1 kg krumpira
● 500-700 ml bujona (povrće, meso)
● 100 g šljiva. ulja
● sol, začini ukusu
Priprema:
U dubokoj tavi s jedan sloj stavi pažljivo oprati neoljušten krumpir, prelijte juhu (ili običnu vodu do visine od 3/4 krumpira i staviti na vatru. Nakon vrenja oduzimanje plin na minimum i pokrivača. Ostavite da kuha 15 minuta. Nakon 15 minuta, dno šalice (ili što god ste zadovoljni) poravnati svaki krumpir, tako da je napukao, ali ne i slomiti. Stavite pan odvod. maslac, sol, dodati začine i ostaviti na laganoj vatri 10 minuta kuhati tekućinu. Nakon isključivanja poklopac i ostavite stajati 5-7 minuta.
8. Biljna pire krumpir
sastojci:
● 600-800g oguljena krumpira
● 1 mrkva
● 1 glavica luka
● 150 ml mlijeka
● 80g maslaca
● 2 žlice biljnog ulja za prženje
● sol za okus
● kopar
Priprema:
Ogulite krumpir i staviti kuhati u lagano posoljenoj vodi. Nasjeckajte luk, mrkva rešetku i pržiti u tavi do zlatno smeđe. Kada je krumpir spremni -slit svu vodu i sipati mlijeko, mijesiti. Zatim sipati rastopljeni maslac, soli na okus. Dodajte luk i mrkvu i miješati. Prije posluživanja, pospite koprom.
9. Krumpir s vrhnjem
sastojci:
● 1 kg. krumpir
● 5 jaja
● 200g. šunka ili pola dimljeni kobasica
● 1 žlica. šlag
● 100g. maslac
● sol
● papar
Priprema:
Dubokoj tavi ili pečenje namašćenom i posute mrvicama. Oguliti krumpir i reže na kriške, sol i papar. Kuhana šunka i jaja (ili kobasica) izrezati na kockice, pomiješa s vrhnjem i krušnih mrvica. Dio kreme ostavi. Put za pomicanje slojeva. Gornji sloj treba biti od krumpira. Sve zaliti preostalim kremom (ja sam još dodao da je kiselo vrhnje i vrhnje), rominjati s maslacem i pecite u pećnici.
Dobar tek!
A za slatki zub:Sedam mjesta u St. Petersburgu, gdje je pravi orijentalni slastice
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!