Ako niste probali ovu juhu, toplo je preporučujem! Čak i oni koji ne vole jetru jedu sa zadovoljstvom. Aroma je jednostavno nevjerojatna! Čak i ako niste gladni, poželjet ćete jesti)) Provjereno!
Prokuham vodu i dodam nasjeckani krumpir. Kuham 10 minuta.
U tavi kombiniram malo povrća i maslaca i pržim komade jetre. Otprilike 5 minuta. Ne trebate ga dovesti u stanje pripravnosti. Ali uvijek pržim! I definitivno koristim točno 2 vrste ulja. Okus je juhe potpuno drugačiji! Mnogo ukusnije i bogatije nego kod obične kuhane jetre.
Posebno popržite luk na malo biljnog ulja. Zatim dodam mrkvu. I kuham još nekoliko minuta uz miješanje.
Dodajte jetru u lonac, posolite i kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne bude kuhan. Treba mi oko 5 minuta.
Hvala što ste ocijenili moje recepte i vaše komentare! Pretplatite se! Kuhajmo zajedno! Još mojih recepata OVDJE.
Nakon 5 minuta u tavu dodajte prženo povrće, lovorov list, crni papar i rezance. Kuham još 2-3 minute. Na kraju dodam zelje, pustim da zavrije i maknem s vatre.
Možete poslužiti! Ukusna juha. Siguran sam da će se svidjeti svima))
Recept:
• Pileća jetra - 300 g
• Krumpir - 3-4 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• Rezanci - 60 g
• Maslac - 10 g
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Lovorov list
• Mljeveni crni papar
• Svježe zelje
• Sol
• Voda - 1,5 l
Kako kuham ovu juhu (s mojim objašnjenjima) u kratkom videu: