Lisnice sa svježim sirom i brusnicama. Nevjerojatno ukusan i jednostavan za pripremu desert! Nikad nisam upoznala nikoga tko ne voli ovu slasticu! Kuhanje?
Sve je jednostavno kao i uvijek. Priprema nadjeva. U skutu dodam šećer, škrob i bjelanjak. Promiješam ga. Možete dodati vanilin šećer - tada će lisci postati još aromatičniji!
Ne razvlačim tijesto. Ja koristim gotovo lisnato tijesto od kvasca. Ali možete uzeti bez kvasca. Izrežite na kvadrate.
Prostirem nadjev od skute u središte svakog kvadrata i savijam krajeve da napravim omotnice. Kako to radim, pokazao sam u videu ispod. Pogledaj. Ne štipam previše rubove, jer bi se omotnice trebale malo "otvoriti". U sredinu ću dodati bobice.
Namažem ga na lim za pečenje. Podmažem žumanjak razmućen žlicom mlijeka - i u pećnicu! Kuham na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Pogledajte svoju pećnicu!
U ovom videu u 04:27 detaljno ovaj recept + još 4 recepta za brze i ukusne slastice za čaj)) Pogledajte, svidjet će vam se:
Kad su omotnice pečene, stavite ih u sredinu bobica. Imam šećerne brusnice. Jako volim kombinaciju kiselih brusnica i nadjeva od slatke skute. Ali možete koristiti bilo koje bobičasto voće ili voće, naravno. I pekmez će učiniti.
Sastojci:
• Lisnato tijesto s kvascem - 500 g
• Svježi sir - 200 g
• Jaje - 1 kom.
• škrob - 1 žlica.
• Šećer - 2 žlice.
• brusnice (ili bilo koje bobičasto voće i voće)