Vrlo brzo, vrlo ukusno i praktično za ništa! Recept sam preuzela iz mamine bilježnice. Kad sam kuhala prvi put, mislila sam da ću ih sve morati pojesti sama. Ali takve su kotlete s užitkom jeli i oni koji ne razumiju "kako to - kotleti bez mesa?"
U videu ispod nalazi se još mnogo zanimljivih recepata za luk. Pogledajte - svidjet će vam se))
Ovi kotleti imaju okus polpeta ili ribljih kolača. Ali nitko nije odmah pogodio od čega ih pripremam.
A sastojci su najčešći i najpristupačniji. Luk sitno nasjeckajte. Upravo sam ga izrezala. Za ovaj recept ne koristim rende, mlin za meso ili miješalicu. Inače, ništa neće uspjeti.
Stavim nasjeckani luk u posudu, dodam griz, sitno naribani češnjak, jaja, sol i crni papar.
Sve miješam dok ne postane glatko. Ostavljam ga na stolu 10 minuta.
Zatim oblikujem kotlete i pržim na maloj količini biljnog ulja s obje strane dok ne porumene. Prosječna vatra.
Možete malo kuhati na pari ispod poklopca i poslužiti. Ali definitivno još dinstam ove kotlete u umaku od rajčice. Da bih to učinio, malo "pržim" sok od rajčice na tavi i punim ga kotletima.
Trup oko 10 minuta i maknite s vatre. Sad je to!
SASTOJCI:
• Luk - 0,5 kg
• Češnjak - 2-3 klinčića
• Griz - 100g
• Jaja - 2 kom.
• Sol
• Mljeveni crni papar
• Sok od rajčice - 1,5 šalice (možete koristiti pastu od rajčice)
Pogledajte moje ostale recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra večera
#kuhinja povrće iznutra
#kuhinja iznutra kotleti