Ne koristite moje druge recepte, ali probajte ovu pitu! Teško je uopće opisati koliko je to ukusno - nježno, slatko-kiselo i super limun! Ako trebam nekoga iznenaditi, dugo ne razmišljam - kuham po ovom receptu!
U videozapisu ispod, ovaj recept i još 9 ideja s limunom. Pogledajte - svidjet će vam se))
Tijesto. Sve je vrlo jednostavno. Bjelanjke ne trebate odvajati od žumanjaka, dugo tucite i lagano miješajte. Sve se radi u jednom jelu pomoću uobičajene ručne miješalice (ako mješalice nema, možete je i miješati pjenjačom)
Omekšani maslac pomiješam sa šećerom. Dodam vanilin i prstohvat soli.
Sad uvodim jedno po jedno jaje (!) (Nastavljajući tući).
Uklonim koricu s jednog limuna (to radim ribežem) i dodam sok cijelog limuna.
Na kraju šaljem brašno prosijano s praškom za pecivo u posudu. Dobro izmiješajte mikserom. I tijesto sam stavila u podmazani kalup. Dijelim lopaticom. Moja forma je 20x30 cm. Možete uzeti okruglih 26 cm
Stavila sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 25 minuta. Dok se pita peče, napravit ću fondan. Pomiješam sok pola limuna sa šećerom u prahu. I to je to! Još toplu tortu namažem fondanom.
Pustite da se malo ohladi i možete si pomoći!
SASTOJCI:
• Limun - 1,5 kom. (1 računalo. - u tijestu, 0,5 kom. - za fondan)
• Brašno - 260 g
• Jaja - 3 kom.
• Maslac - 200 g
• Šećer u prahu 250 g (150 g - za tijesto + 100 g - za fondan)
• Prašak za pecivo - 10 g
• Sol - prstohvat
• Vanilin - 1 g
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra izvana nova godina
#kuhinja deserti iznutra
#kuhinja naopako pita
#kuhinja iznutra za čaj
#kuhinja pečenje iznutra