Jednom davno, majka nam je pravila čokoladni maslac. Uz lepinju za doručak - to je nešto! Ponekad razmazim svoje dečke ovom jednostavnom i ukusnom slasticom.
Kako kuham čokoladni maslac i još 4 recepta iz djetinjstva (kiflice s pekmezom, šarlota s jabukama, skut krafne i prhki kruh, koji su nekad koštali 22 kopejke), u video ispod. Pogledajte - svidjet će vam se))
Maslac, naravno, morate uzeti visoku kvalitetu. Obično ga kupujem od lokalnih poljoprivrednika. Ovo je, naravno, skuplje od trgovine. Ali ne može se usporediti s trgovinom! Ostavljam ga na stolu da omekša.
Koristim samo crnu čokoladu! Prvo se mora rastopiti. To možete učiniti u vodenoj kupelji. Ali, brže se topite u mikrovalnoj pećnici. 2-3 minute - i gotovi ste!
Omekšalom maslacu dodam šećer u prahu i kakao u prahu. Miješajte dok ne postane glatko.
Sada otopljena čokolada. Čokolada ne smije biti vruća. Ako se pregrije, mora se ohladiti na sobnu temperaturu.
Sve opet dobro promiješajte. Pokrivam malu posudu iznutra prozirnom folijom i prenosim čokoladnu masu.
Stavim ga u hladnjak dok se ne stvrdne. Zatim stavim maslac na tanjur, uklonim film i...
možete si pomoći!
SASTOJCI:
• Maslac (naime maslac, ukusan i kvalitetan!) - 200 g
• Čokolada - 25 g (uvijek dodam tamnu čokoladu)
• Kakao - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 80 g
Vidi također:
Desert od bundeve za 6 minuta
Uštipci od skute kao u djetinjstvu
Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom
Jednostavan kolačić sa samo tri sastojka
Mannik na kefiru: najbolji recept