Juha koja se može napraviti od hrane koja je uvijek u hladnjaku. Moja je baka kuhala i "Zatiruhu". Ukusno! Ukusno!
Najčešće se ova juha pripremala u vodi. Ali, naravno, možete koristiti bilo koju juhu - povrće, gljive ili meso.
Prije mnogo godina, kad smo suprugu i meni bilo teško, u juhu sam dodavala kocke od bijona (tada su još bile "jestive").
Pogledajte video u nastavku za još 4 super proračunska recepta. Siguran sam da će vam se svidjeti))
U vodu šaljem nasjeckani krumpir i bujonske kocke. I kuham krumpir dok ne bude kuhan.
U to vrijeme prosijam brašno u posudu i ubacim jedno jaje.
Jaje sameljem s brašnom da napravim grudice tijesta. Možete napraviti ove grudice bilo koje veličine. Zgodnije mi je kad su maleni.
Komade tijesta obavezno prosijte kroz sito kako biste uklonili višak brašna.
Moja ih je baka također sušila na suhoj tavi.
Ali ovo rijetko radim. Komadići tijesta ionako imaju vremena da se osuše, dok ja ostatak skuham.
Na malo ulja popržim luk. Nakon par minuta dodajte mrkvu i pržite još 3-4 minute.
Kad je krumpir spreman, na tavu šaljem komade tijesta i prženo povrće. I kuham 3-4 minute.
Na kraju dodam nasjeckano svježe začinsko bilje. Možete dodati lovor. Pustim da se juha kuha 10-15 minuta i poslužim. Ukusno! I zadovoljavajući i bez mesa.
RECEPT:
• Voda - 1,5 l
• Jaje - 1 kom.
• Brašno ~ 1 čaša
• Krumpir - 3-4 kom.
• luk - 1 kom.
• mrkva - 0,5 kom.
• Kocke juhe - 2 kom. (Možete kuhati u bilo kojoj juhi!)
• Zeleni
• Sol
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra proračun
#kuhinja naopako za ručak