I ne postaje dosadno. Vrlo ukusna. A lako je pripremiti.
Kako kuhati:
Svježi sir sameljem u blenderu (ili ga možete samljeti kroz sito). Koliki je sadržaj masnoće svježi sir, nije važno. Dodam jaje, sol i šećer. Promiješam ga.
U prosijano brašno dodam hladni maslac i sameljem ga u mrvice.
Zatim ulijem smjesu od skute i zamijesim tijesto. Sakupljam tijesto u grumen i stavljam ga u hladnjak na 1 sat.
Zatim režem na komade i svaki komad motam.
U sredinu sam stavio malo škroba. Namažem jagode i posipam ih šećerom.
Zatim skupljam tijesto oko ruba. Kako to radim, može se jasno vidjeti na videozapisu ispod (video je samo minutu!):
Namažem ga na lim za pečenje.
I stavio sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 25-30 minuta. Pogledajte svoju pećnicu! Keksi bi trebali biti dobro smeđi.
Svi! Možete sipati čaj!
Recept:
• Svježi sir (bilo koji sadržaj masti) - 200 g
• Maslac - 200 g
• Brašno (prosijano) - 350-380 g
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 2 žlice.
• Sol - prstohvat
Za punjenje:
• Jagode (mogu se koristiti bilo koje bobičasto voće ili voće)
• škrob (može se zamijeniti brašnom)
• Šećer
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja iznutra za čaj
#kuhinja deserti iznutra