Nježna i čarobno ukusna pita od svježeg sira.
Čini mi se da svaka domaćica ima ovaj recept. Ne znam što možete zamisliti ukusnije za čaj. Nježni nadjev od skute i tijesto od tijesta nevjerojatno su ukusna kombinacija.
Kako kuhati:
Brašno kombinirajte sa soli i šećerom, dodajte prašak za pecivo. Promiješam ga.
Trljam smrznuti maslac na ribežu. Sameljim ga u mrvice s brašnom.
U zdjelu blendera stavim svježi sir, dodam kiselo vrhnje, šećer i jaje. Umutim.
Stavim pola tijesta u kalup i malo pritisnem rukama.
Zatim izlijem nadjev od skute. I širim je lopaticom.
Iznad je drugi dio testa. Samo ravnomjerno pospite mrvicama.
Zagrijem pećnicu na 200 stupnjeva. Stavim kalup u njega i pečem 30 minuta.
Ostavite da se kolač ohladi. Režem i poslužujem. Ludo slasno!
Recept:
• Svježi sir - 400 g
• Jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Šećer 3 žlice. (u tijestu) + 3 žlice. (Za punjenje)
• Brašno - 260 g
• Maslac (pred smrzavanje) - 200 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Sol - prstohvat
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja naopako pita