Tako se krumpir brže kuha i nikad se ne raspada, a ispada s rumenom apetizirajućom korom, ali mekom iznutra.
Tri su jednostavna pravila za savršeni prženi krumpir: isperite, zagrijte i osušite.
U video ispod - 5 recepata za prženi krumpir. Pogledajte - svidjet će vam se))
Kako kuhati prženi krumpir s lukom
Najjednostavniji recept i najukusniji, vjerojatno))
Ogulim, operem i narežem krumpir. Kako rezati uopće nije važno. Možete koristiti slamke, kocke, kocke ili krugove. Ili možete imati takve kriške poput moje. U svakom slučaju, krumpir će ispasti ukusan, rumen i neće se lijepiti u tavi.
Prvo što učinim je dobro Operem krumpir u hladnoj vodi. Bolje je to učiniti pod slavinom.
Tada krumpir treba "zagrijati". Za ovo, oprani krumpir ulijte kipuću vodu i ostavite 5-6 minuta.
Nakon 5 minuta stavljam krumpir na papirnate (ili uobičajene kuhinjske) ručnike i suho dobro.
A sada možete pržiti. U tavi zagrijavam malo biljnog ulja i stavljam krumpir. Pržiti na jakoj vatri minute 7-8. Ne trebate miješati vrlo često.
Za to vrijeme krumpir ima vremena da dobro porumeni. Gotovo je spreman. Dodajte nasjeckani luk, malo ghee-a ili maslaca i sol. Kuham još 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
To je sve! Možete isprobati. Krumpir je iznutra zlatno smeđe boje i mekan. Ovom metodom kuhanja "pire krumpir" nikad ne ispadne u tavi))
Napišite u komentarima kako pržite krumpir? Ostale recepte pogledajte u videozapisu iznad. Toplo preporučujem prženi krumpir sa kupusom i krumpir s patlidžanima. Ovo je ukusno!
I još nekoliko vrlo jednostavnih recepata za krumpir: