Neobična salata koju (već sam provjerila) svi vole. Ukusno uz bilo koji prilog. A dobro se slaže i s mesnim jelima! Priprema se za 10 minuta!
Kako radim ovu salatu, pogledajte video ispod u 02:12. Tu je i 5 ljetnih laganih salata i također sam vam rekao što radim ako rajčica naiđe na potpuno neukusnu. Pogledajte - svidjet će vam se))
Krastavac sam izrezala na tanke trakice. Može se naribati za mrkvu na korejskom jeziku.
Stavite u posudu, dodajte malo ljute crvene paprike, šećer, limunov sok i umak od soje. Ako ne volite umak od soje, samo dodajte soli po ukusu. Promiješajte i ostavite nekoliko minuta.
U to vrijeme zagrijavam tavu i pržim sjemenke sezama sa sjemenkama gorušice. Otprilike za minutu.
Zatim dodam biljno ulje i slatku papriku narezanu na trakice. Pržim još minutu i maknem s vatre.
Pečenu papriku dodajte krastavcima. Ovdje je i češnjak (kroz prešu) i nasjeckani peršin.
Promiješajte, pustite da se malo ohladi i poslužite.
Pokazalo se da je salata vrlo sočna, svijetla, aromatična i pomalo ljuta (oštrinu možete prilagoditi količinom papra. U salatu možete dodati svježi nasjeckani čili. Ova salata ima još bolji okus kad se ulije, ali obično je pojedemo odmah. Probaj. Ukusno!
• Krastavac - 350 g
• Slatka paprika - 120 g
• Sjeme sezama - 1,5 žličice.
• Sjeme gorušice - 0,5 žličice
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Ljuta crvena paprika - 0,5 žličice.
• Umak od soje - 1 žlica.
• Češnjak - 1 zub.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Peršin