Orašasti plodovi s kuhanim kondenziranim mlijekom. Zapamtiti? Pripremali smo ih samo za praznike, jer postupak nije bio lak, a trošak nije bio jeftin. Ali kako je to ukusno! Pješčana slatka ljuska i kuhano kondenzirano mlijeko iznutra ...
Kako ih pripremam, pogledajte video u nastavku. Postoje i još 4 recepta iz prošlosti, koja će i sada vrlo malo ljudi odbiti - kiflice, keksi od kiselog vrhnja za 7 kopejki, verguni... Pogledajte - svidjet će vam se))
Šaljem jaja u posudu, dodam šećer i prstohvat soli. Istucite pjenjačom. Prema receptu, žumanjke i bjelanjke moramo posebno naribati sa šećerom. Ali miješam zajedno - nisam primijetio razliku.
Dalje, morate prosijati brašno i dodati omekšani margarin. Dobar margarin je danas rijedak, pa dodam maslac. Sameljim ga u mrvice s brašnom.
Sada je 0,5 žličice. soda ugašena octom.
Ulijte jaja sa šećerom i promiješajte. To je to, tijesto je spremno!
Stavim lješnjak na vatru i dobro ga ugrijem. Zatim rasporedim komade tijesta i dobro ih utisnem. Vrlo je važno točno izračunati količinu tijesta. U posljednje vrijeme koristim vagu. Uzimam točno 6 g svakog komada - onda ispadne savršeno.
Pečem oko 1,5 minute - i stavim na jelo. Otprilike toliko polovica ispadne. "Otprilike", jer ih obično kuham s pomoćnicima. A neki se orašasti plodovi jedu bez kondenziranog mlijeka. Nikad nisam uspio prebrojati))
To je sve, preostaje napuniti polovice prokuhanim kondenziranim mlijekom i kombinirati da se dobiju cjeloviti orašasti plodovi. U nadjev možete dodati orašaste plodove. Umjesto kondenziranog mlijeka možete koristiti gusti džem od jabuka.
Svi! Gotovo. Danas imamo praznik)) Bit će čaja s orasima! Napišite u komentarima je li ovaj desert pripremljen u vašoj obitelji? Ili nešto drugo (iz videa).
Sastojci:
• Brašno - 3 čaše (volumen čaše 250 ml)
• Margarin (maslac) - 250 g
• Šećer - 0,5 šalice (100 g)
• Jaja - 2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• ocat - 1 žličica.
• Kondenzirano mlijeko (prethodno kuhati) - 1-2 limenke