Podijelit ću jedan od mojih omiljenih recepata od tikvica. Tikvice su ukusne! Obično služim s krumpirom. Ali jedem ih bez priloga - baš onako, s komadom raženog kruha, pa, vrlo ukusno!
A takvo se jelo priprema jednostavno i brzo.
Tikvicu sam izrezala na krugove, a zatim sam svaki krug prepolovila. Bolje uzeti mlade tikvice. Ne gulim kožu.
Stavio sam tikvice u posudu. Dodam malo ulja, začina i soli. Zavode možete uzeti po svom ukusu. Imam suhi bosiljak, origano i svoju zelenu sol, recept za koji sam već podijelila. OVDJE. S njom ispada vrlo mirisno! Sol i crni papar po ukusu.
Tikvice promiješam u zdjeli kako bi se ulje i začini dobro rasporedili. I stavila sam ga na lim za pečenje. Koristim silikonsku prostirku. Ali to uopće nije potrebno! Tikvice možete složiti jednostavno na lim za pečenje ili na papir za pečenje.
Stavila sam lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta.
U ovo ću vrijeme pripremiti preljev. Jaje istucite u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje (obično koristim kiselo vrhnje sa sadržajem masti 20-25%), ulijte pola čaše vode. Promiješam pjenjačom.
Zatim dodam brašno i opet promiješam da nema grudica. Na kraju dodam češnjak i začinsko bilje.
Tikvice prebacujem u duboku tavu ili u lonac.
Napunim ih umakom, dodam još malo soli i papra i pirjam par minuta.
Nevjerojatno ukusne tikvice u najdelikatnijem umaku su spremne! Probaj! Ukusno! Visoko!
Kako kuham takve tikvice u videu ispod. Postoje i još 4 brza i jednostavna recepta od tikvica. Pogledajte - sigurno će vam se svidjeti))
RECEPT:
• Tikvice - 1 kg
• Jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. (200 g)
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Brašno - 1 žlica.
• Bosiljak suh - 1/3 žličice.
• Origano - prstohvat
• Zelena sol - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar
• Kopar
• Peršin
• Sol