Hrskave kiseli krastavci sterilizacija

Ukusna domaća kiseli krastavci - najbolja grickalica! Cook mirisne krastavaca je jako teško, ali vrijedilo je.

Recept Hrskavi krastavci sterilizacija

sastojci:

- krastavci
- češnjak
- sol
- šećer
- hren lišće
- kopar kišobrani
- osušeni peršin
- papar
- Paprika slatka graška
- sjemenke lovorov list
- korijander
- limunska kiselina

Priprema:

1. Mali krastavci treba temeljito očistiti od prljavštine i prašine, a zatim namočene u hladnu vodu najmanje jedan sat ili bolje od dva.
2. Voda s krastavcima odvod, isperite pod tekućom vodom.
3. Izrežite krastavaca na mjestu gdje je bio stabljika.
4. Banke (1 litra ili 1,5 litre), sa sredstvom za pranje posuđa, zatim sode bikarbone. Isprati s hladnom vodom i osuši.
5. U ovom receptu, same banke ne moraju nužno sterilizirati, ali za potpunu pouzdanost je bolje da ponovno provede ovaj postupak i suhe staklenke.
6. Ispunite staklenke krastavaca vrlo široka, tako da je volumen veći od limenki.
7. Kuhati dovoljnu količinu čiste vode i izlijte na krastavcima sa bankama vrhu.

8. Pisanje krastavci stajati u kipućoj vodi oko 20 minuta.
9. Ocijedite vodu iz krastavaca u posudu, kako bi se utvrdilo koliko se dogodilo, a onda sipa. Lonac ispunjen istom količinom čiste vode. Obično, to je više prikladan za sterilizaciju litarske kante na 3, tako da za bolja vremena za sol za 6 limenki za dva posjeta sterilizacije.
10. Uliti za oko 0,5 litre vode u posudu na sigurnoj strani, dodajte peršin, kopar i hrena lišće. Salamura pour 1 tbsp. l. soli s klizačem za svaku posudu kvart. Ako se 1,5 litre staklenke, a zatim izlije u 6 limenke još 2 takve žlice. Šećeri se trebaju 2 puta manje soli. Na primjer, u 5, čl. l. sol - 2-3 žlice. l. šećer sa vrha.
11. Stavite marinadu kuhati. I dok se priprema u svakoj staklenci dodati 1-2 lovor, slatki grašak i crni papar. Ako želite, možete zaliti sjeme korijandera i / ili klinčića. Neki poput feferon.
12. Nakon što je marinada je kuhana, morate smanjiti vatru i kuhati pet minuta. Skinite posudu s slanom vodom iz topline i odmah ga sipati u staklenke s krastavcima.
13. Sterilizira 20 minuta 1,5 litre konzerve i tri litre 25-30.
14. Pour prstohvat limunske kiseline u svaku posudu.
15. Omoti kuhati za 3-5 minuta.
16. Izvadite iz tave banaka s kipućom vodom i role pokriva.
17. Izručiti bankama pokriti, folijom i ostavite da se ohladi 12 sati. Ponekad su i dalje vruća nakon, onda morate ukloniti deke i ohladiti ih na sobnoj temperaturi.

mnogi zanimljiviovdje

Hvala na Huskies ičlanstvo

Sve najbolje!