Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept Salata "Delikatna". Jednom sam bio u kafiću na rođendanskoj zabavi prijatelja i bila je ova salata, iznenadila me svojim okusom, već dugo nisam probala tako ukusnu salatu. Sutradan sam to ponovila kod kuće i sada ga neprestano sama pripremam za praznike kod kuće.
***************************
Recept:
Crvena riba s / s-150gr.
Krumpir -2kom
Mrkva -1kom
Jaja -2kom
Svježi krastavac -1 kom
Majoneza - po ukusu
Za domaću majonezu:
Biljno ulje -150g
Jaje -1kom
Sol-1/2 žličice.
Šećer -1 / 3 žličice.
Senf -1 / 2 žličice
Sok od limuna -1 žlica
METODA KUHANJA
Kuhani krumpir 2 gomolja i kuhana mrkva i kuhana 2 jaja istrljajte na gruboj ribež. Svježi krastavac narežite na kockice. Lagano posoljeni losos 150 grama, izrezan na kockice, posolim se, kao i ja, možete vidjeti u videu.
Nastavljamo do montaže salate, stavimo krumpir u prvi sloj, podmažemo majonezom,
Majonezu radim kod kuće pa ulijem 150 ml biljnog ulja, razbijem 1 jaje, istučem miješalicom i zgusnem 15-20 sekundi. Maslac i jaje trebali bi biti sobne temperature, sada dodajte pola žličice. senf, sol pola žličice. 1/3 žličice šećer, 1 žlica. sok od limuna.
Sve opet probušimo mikserom.
Stavite ribu u drugi sloj. Podmažite s malo majoneze.
Stavite mrkvu u treći sloj, ako ne volite kuhanu mrkvu, obavezno je poprskajte limunovim sokom odozgo i vidjet ćete da će imati potpuno drugačiji okus. Podmažite majonezom.
Stavite svježi krastavac u četvrti sloj, podmažite majonezom.
U peti sloj stavite jaja, podmažite majonezom.
Stavite komade lososa u šesti sloj i pospite začinskim biljem. Salata spremna. Okusnog je okusa i vrlo ukusan, ako ga još niste probali, preporučujem kuhanje.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: