Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
Ring 👌 Haring se dobro slaže sa svim povrćem, tako da postoji mnogo različitih salata s ovom ribom.
Danas vam želim ponuditi još jedan vrlo zanimljiv recept za ukusnu salatu s haringom. Moj muž jako voli haringu, pa za svaki praznik pripremim barem jednu salatu s haringom. Isprobala sam mnogo recepata za salate od haringe, ali ovaj mi se najviše svidio. Ispada šareno, izdašno, začinjeno - upravo ono što vam treba za svečani ili svakodnevni stol.
A glavno je da ne trebate ništa kuhati!!! Pokušajte: sigurna sam da će se i vama svidjeti.
Sastojci za izradu salate od haringe:
Lagano slana haringa - 1 kom.
Korejska mrkva - 200 g
Luk - 1 kom.
Konzervirani zeleni grašak - 150 g (mala tegla)
Zeleni luk - mala hrpa
Zeleni kopar - mala hrpa
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Jabučni ocat (6%) - 2 žlice l.
Sol, papar - 1-2 prstohvata (po ukusu)
Ljuta paprika - po ukusu i želji
Zrno gorušice - 1 žličica l.
Počnimo kuhati ...
Prije svega, naravno, pozabavit ćemo se haringom - mora se oprati, zatim utroba i ukloniti koža - općenito, izrežemo je na filete. Ako je moguće, uklonite sve kosti. Pripremljeni file narežite na male porcije i stavite u posudu.
Sada pripremamo povrće - ogulimo luk i narežemo ga na tanke polu prstenove.
Zelje operemo i osušimo, sitno nasjeckamo.
Luk i nasjeckano zelje pomaknemo u duboku posudu, dodamo korejsku mrkvu, biljno ulje, ocat i senf. Posolite i popaprite po ukusu, po želji dodajte ljutu papriku.
Sve temeljito promiješajte.
To nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓👇👇👇
Dalje, dodajte haringu i malu staklenku zelenog graška na kriške povrća (naravno, bez marinade), promiješajte. Salata spremna! Pokrijte posudu za salatu prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1 sat.
Ispada da je salata svijetla, bogata, umjereno začinjena i vrlo aromatična. Možete staviti na svečani stol ili kuhati samo tako da obitelj možete slasno i zadovoljno nahraniti. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!