Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅ 👌 Novogodišnji stol zahtijeva posebnu pažnju - grickalice su sastavni dio ovog stola, koji ne samo da trebaju biti ukusni, već i izgledati lijepo!
Danas želim podijeliti s vama recept vrlo ukusna i pri čemu prekrasan snack napravljen od rakovih štapića.
Ovo predjelo možete doslovno skuhati za 15 minuta i proizvoda vrlo povoljno. Takvo predjelo uvijek prvo napusti stol. Isprobajte, sigurno će vam se svidjeti!
Ako imate djecu, uključite ih u postupak kuhanja, zasigurno će biti vrlo zainteresirani za izradu ukusnih "snježnih kuglica od rakova" s vama.
📕Sastojci za kuhanje:
Rakovi štapići - 200 g (jedno veliko pakiranje)
Pileća jaja - 2 kom.
Tvrdi, polutvrdi sir ili salamura - 100 g
Majoneza - 2-3 žlice. l.
Peršin i / ili kopar - mala grozd
Češnjak - 1 klinčić
Sol i papar po ukusu
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvi je korak tvrdo skuhati 2 pileća jaja: napuniti ih hladnom vodom i poslati na vatru. Kuhajte 7-9 minuta od trenutka vrenja, a zatim ocijedite kipuću vodu, napunite je novom porcijom hladne vode i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu štapiće od rakova istrljajte na sitnoj ribežu. Da biste ih lakše naribali, možete ih malo zamrznuti - stavite ih u zamrzivač na 15-20 minuta. Sve rezultirajuće "strugotine" rakova podijelite na 2 nejednaka dijela: jednu trećinu za sada stavite na stranu, a ostatak ulijte u duboku posudu.
Ohlađena jaja očistimo od ljuske i fino ih istrljamo, a zatim dodamo štapićima od rakova u zdjeli.
Također trljamo sir na finom ribežu, dodamo prethodnim sastojcima. Tamo također šaljemo nasjeckano zelje, češnjak propušten kroz prešu i par žlica majoneze. Sve dobro promiješajte. Kušamo i kušamo solju i paprom.
Sada lagano podmažite ruke biljnim uljem ili ih navlažite vodom i oblikujte kuglice od mase rakova. Veličina je po vašem nahođenju. Snježne kuglice možete napraviti velike ili vrlo male - za jedan zalogaj.
I to nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓ 👇👇👇
A zatim svaku kuglicu uvaljajte u prethodno naribane štapiće od rakova.
To je to, predjelo je spremno za posluživanje.
Ovo predjelo ispada nježno, pomalo ljuto i vrlo "pametno". I sva priprema trajala mi je ne više od 15 minuta. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
S poštovanjem, Oksana!