Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za grickalicu od cikle i haringe. Ovo predjelo, svijetlog okusa i boje, savršeno će se uklopiti na svečani stol. Priprema je jednostavna.
***************************
Recept:
Za kolut:
Kuhana repa -350g
Jaja -3 kom
Biljno ulje -50 ml
Sol -1 / 2 žličice.
Brašno -50 g
Za punjenje:
S / s haringa -1kom
Sirni sir -100g
Kiselo vrhnje -2 žlice.
Kopar - po ukusu
Kiseli krastavac-1kom
METODA KUHANJA
Ciklu kuhajte dok ne omekša. Pustite da se ohladi i naribajte 300 grama. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Umutiti bjelanjke dok čvrsti vrh ne postane prstohvat soli.
Dodajte žumanjke u repu, dodajte 50 ml biljnog ulja, pola žličice soli. crni papar,
50 grama brašna i promiješajte. Sad dodajte postupno tučeni snijeg od bjelanjaka.
Na 180 stupnjeva 20 minuta.
Dok se kolač peče, pripremite haringu. Uzmite s / s haringu i odvojite file. Izrežite na trake.
Pomiješajte 100 grama skute sa 2 žlice. kiselo vrhnje i promiješajte. Kiseli krastavac narežite na kockice, dodajte u sirnicu i dodajte sitno nasjeckano zelje.
Umak promiješajte gotov.
Izvadimo kolač, pustimo da se ohladi na toplo stanje. Podmažite rezultirajućim umakom, stavite trake haringe.
Rolu čvrsto umotamo, omotamo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak na 1-3 sata, a bolje je odložiti preko noći. Oni. može se obaviti unaprijed čak i jedan dan prije odmora.
Izvadimo i narežemo na dijelove.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod:
Na kanalu imam i sličnu grickalicu s mrkvom, preporučujem ih kuhati u parovima, lijepo će izgledati na stolu. Detaljan recept možete pogledati u videu ispod: