Ukusna, neobična grickalica s haringom na svečanom stolu osvojit će sve goste.
Ova grickalica je šik alternativa dosadnoj haringi ispod bunde. Vrlo je ukusan i jednostavan za pripremu, pogotovo ako uzmete gotovi oguljeni file haringe.
Preporučljivo je napraviti takav međuobrok uoči blagdana, kako bi se mogao dobro upiti i uliti. Svi proizvodi u receptu su jednostavni i pristupačni, a rezultat premašuje očekivanja.
Za sljedeći praznik obavezno pripremite takav snack kolač s haringom - nećete požaliti!
Sastojci:
- kreker - 2 pakiranja (350 g)
- malo slana haringa - 1 file
- kuhana mrkva - 2-3 kom.
- kuhana repa - 2 kom.
- kuhana jaja - 4 kom.
- kiseli krastavac - 2 kom.
- majoneza - 200 g
- zeleni luk - grozd
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo sastojke. 2-3 kom. tri kuhane mrkve na finom ribežu. 2 kuhane repe, također, tri na finom ribežu.
2. Narežite 2-3 kisele krastavce srednje veličine na kocke.
Izrežite file 1. slane haringe, prethodno bez koštica, na male kockice.
Sitno nasjeckajte svežanj zelenog luka. Zeleni luk se može zamijeniti s 1 glavicom bijelog luka.
3. 4 kuhana jaja podijelite u žumanjak i bijela.
Tri proteina na finom ribežu. Tri žumanjka i na finom ribežu.
4. Naribanu mrkvu posolite po ukusu i začinite žlicom majoneze. Sve miješamo.
Naribana repa, na isti način, sol po ukusu i papar. Začinite žlicom majoneze i promiješajte.
Zbog praktičnosti majonezu stavite u slastičarsku vrećicu.
5. Preklopimo salatu.
Dno posude ili tanjura na kojem ćemo preklopiti zalogajnicu namažite majonezom kako kreker ne bi skliznuo na tanjuru. Širimo slani kreker.
Na vrh krekera stavite mrežu majoneze.
6. Širimo polovicu pripremljene haringe.
Haringu pospite ravnomjerno s polovicom nasjeckanih krastavaca i malo zelenog luka.
7. Na to rasporedite sloj sve pripremljene cikle.
Na sloj cikle stavite sloj krekera.
Na kreker opet stavljamo mrežu majoneze.
8. Širimo preostalu haringu.
Pospite haringu preostalim kiselim krastavcima.
Dodajte malo zelenog luka.
9. Širimo sloj pripremljene mrkve i ravnomjerno ga rasporedimo po cijeloj površini.
Na sloj mrkve stavite sloj krekera.
Kreker dobro podmažite majonezom.
10. Na to rasporedite sloj pripremljenog bjelanjka.
Bjelanjke ravnomjerno pospite ribanim žumanjcima.
11. Prekrivamo kolač s grickalicama prozirnom folijom i stavljamo u hladnjak da se ulijeva nekoliko sati ili bolje preko noći.
12. Prije posluživanja kolač izvadite iz hladnjaka i ukrasite sjeckanim zelenim lukom.
Gotovu zakusnu tortu narežite na dijelove i poslužite na svečanom stolu.
Pokazalo se da je sladoledni kolač s haringom ukusan i zadovoljavajući.
Nije teško pripremiti se i lijepo izgleda na svečanom stolu.
Video recept
Recept preuzet sa moje kulinarske stranice gotovimop.com