Svi vole pileće kotlete sa sirom! Ovo je ukusna i u potpunosti dobitna kombinacija nježne piletine i sira.
Takvo mesno jelo možete kuhati čak i svaki dan - neće vam dosaditi. Ali čak i na svečanom stolu, ovi kotleti sa sirom bit će prikladni. Izrada kokošjih kotleta sa sirom vrlo je brzo, čak i početnice hostese mogu to podnijeti. Zbog upotrebe tijesta, pileći file ostaje nježan i sočan, a sir se ne širi po tavi. Rezultat će zasigurno oduševiti vas i vašu obitelj.
Jednom kad skuhate ove pileće kotlete samo jednom, kuhati ćete ih vrlo često.
Sastojci:
- pileći file - 500 g
- sir - 150 g
- majoneza - 2 žlice. l.
- jaja - 2 kom.
- pšenično brašno - 2 žlice. l.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Operite pileća prsa i narežite ih na komade debljine 1-1,5 centimetara.
Sjeckane komade mesa malo tučemo čekićem.
Posolite i popaprite pripremljeno meso.
2. Tri sira na gruboj ribežu.
3. Sada pripremimo tijesto.
Razbijte jaja u posudu, dodajte majonezu i brašno.
Posolite i miješajte dok ne postane glatko. Možda će vam trebati malo više brašna.
Konzistentnost tijesta trebala bi biti poput guste pavlake.
4. Prije stavljanja kotleta u tavu, podmažite ga tijestom s jedne strane.
A sada smo nasjeckali u vruću tavu s malom količinom suncokretovog ulja, tijesto dolje.
5. Na vrh, na svaki kotlet, naribani sir stavite na mali tobogan.
Sada svaki kotlet prekrijte sirom tijestom tako da sir ostane unutra.
6. Kad se kotleti na jednoj strani zapeku, preokrenite ih na drugu stranu.
Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri oko 3-4 minute, dok ne omekša.
Gotove kotlete stavite na tanjur i poslužite.
Takvi kotleti sa sirom ispadaju vrlo ukusni, nježni i aromatični.
Mogu se pripremiti i za svečani stol i za svaki dan.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com