Lagana slastica od jagoda za ljubitelje bit će prekrasan kraj romantične večere. Nježna krema od skute savršeno nadopunjuje aromatične jagode.
Takav desert nije nimalo teško pripremiti bez pečenja. Ukusan je i svidjet će se svima.
Desert od jagoda ukrasit će svaki svečani stol i oduševit će sve goste. Možete ga kuhati ne samo 14. veljače, već i 8. ožujka, i općenito - tijekom cijele godine!
Tijekom ljetne sezone ovaj se desert može pripremiti sa svježim jagodama. Pa, koristite smrznuto zimi. Možete i ukrasiti po svom ukusu - čokoladu, kriške jagode, metvicu...
Svakako priuštite svojim najdražima tako ukusan desert od jagoda!
Sastojci:
- jagode - 350 g
- svježi sir - 300 g
- šećer - 170 g
- mlijeko - 100 ml
- voda - 50 ml
- želatina 15 g
Korak po korak recept
1. Prvo uzmite 15 g želatine, napunite je s 50 ml. hladne vode i promiješajte. Ostavite želatinu da nabubri 15 minuta.
2. U sjeckalicu stavite 350 g odmrznutih jagoda i dodajte 70 grama šećera. Sve meljemo.
3. Na isti način u posudu sjeckalice ulijte 300 g svježeg sira, dodajte mu preostalih 100 grama šećera i ulijte 100 ml mlijeka. Sve sameljite dok ne postane glatko.
4. Masu skute i jagode premjestite u zasebne zdjelice.
5. Natečenu želatinu otopite na laganoj vatri uz stalno miješanje.
6. U masu skute dodajte polovicu rastopljene želatine i odmah dobro promiješajte.
7. Ulijte drugu polovicu želatine u jagode i također dobro promiješajte.
8. Uzimamo posudu ili čašu i rasporedimo naizmjenično slojeve jagode i skute. Kako bi slojevi bili bistri, pažljivo stavite sloj jagode što bliže zidovima posude. Posljednji sloj trebao bi biti jagoda.
9. Stavite oko 2 žlice mase od skute u kulinarsku vrećicu. Odrežite mali vrh.
10. U zdjelu, na sloju jagode, nacrtajte dva srca masom od skute. Nacrtajte čačkalicu preko malog srca kako biste crtež učinili zanimljivijim.
Desert stavimo u hladnjak na oko pola sata, da se zamrzne.
Ispao je desert nježan, vrlo ukusan i romantičan. Obavezno ga skuhajte.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com