Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Sva dva kolačića. Ovo su vrlo ukusni mekani kolačići, kuhani su samo do sramote, petljaju se pet minuta i još 20 u pećnici. Moja pretplatnica Instagrama @ _liubov8895 podijelila je recept sa mnom na čemu joj puno hvala.
I evo originalnog recepta:
S obzirom na moju ljubav prema receptu iz serije, jednostavnom, brzom i ukusnom, to je to. Odmah sam ga odlučila skuhati, rodbina ga je ocijenila 5+ i odmah sam ovaj recept dodala u svoje omiljene recepte.
Inače, kolačići iz ovog dijela imaju gotovo 2 kg (ako ovo puno podijelite s 2)
Već sam podijelio recept na svom YouTube kanalu "Kalnina Natalia "
ispada da mnogi ljudi znaju i pripremaju ovaj recept, samo ga drugačije nazivaju (komentari iz videozapisa recepta Kolačići "Sve po dvoje"):
***************************
Recept: (čaša od 250 ml)
Tepsija veličine 30 * 40cm
Jaja -2kom
Šećer -1 žlica
Kiselo vrhnje -4 žlice
Brašno -2 žlice
Prašak za pecivo -1 žličica.
Vanilin šećer -1 pakiranje
Grožđice -2st
Orasi -2st
METODA KUHANJA:
I tako, trebat će nam takvi sastojci, mjerit ćemo danas u čašama, volumen moje čaše je 250 ml.
Za početak pripremite grožđice u posudu, stavite 2 šalice grožđica i prelijte kipućom vodom, pustite da nabubre 2-3 minute, isperite i osušite.
2 šalice oraha sameljite valjkom.
Razbijte 2 jaja u posudu, dodajte 4 žlice. kiselo vrhnje, stavite 1 čašu šećera, vanilin šećer. Pomiješajte, sada dodajte 2 šalice brašna i dodajte 1 žličicu. prašak za pecivo.
Sve miješajte dok ne postane glatko.
Sada dodajte grožđice i orašaste plodove, sve promiješajte.
Uzimamo mi standardni lim za pečenje iz pećnice dimenzija 30 na 40 cm
Stavite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite.
Stavimo prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 20 minuta ili se krećemo pored vaše pećnice.
Izvadimo pećnicu, uklonimo papir za pečenje i izrežemo rombove na kvadrate, kako želite.
Po želji pospite šećerom u prahu.
Evo ovako mekog kolačića. Poslužujemo do stola za čaj.
Želim vam se zahvaliti što ste mi poslali svoje provjerene obiteljske recepte, već sam ih prikupio toliko da sam odlučio najbolje od njih podijeliti s vama.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detaljniji postupak izrade kotleta možete pogledati i u mom kratkom videu u nastavku: