🍒09.03.2021.
Pozdravljam vas i želim vam dobar dan, sunčano raspoloženje i toplinu ne samo u duši, već i na ulici!
Ne tako davno u komentarima su me pitali "gdje idu kalorije i mršavljenje". Osoba je "guglala" što je kalorija, ali nije išla dalje. Očito mu je odjednom sve postalo jasno. Ali nije mi to odmah postalo jasno. Otkrijmo kakve veze s tim imaju kalorije, metabolizam i gubitak kilograma.
Što je kalorija? Tehnički gledano, jedna kalorija je količina energije potrebna za zagrijavanje jednog grama vode za 1 ° C. Ali također, kalorija je mjerna jedinica za energiju koja dolazi iz hrane.
Metabolizam je složeni lanac transformacija tvari u tijelu, počevši od trenutka ulaska iz vanjske okoline i završavajući uklanjanjem proizvoda raspadanja (udžbenik biologije razred 8).
Nećemo ulaziti duboko u znanost i uzeti isti udžbenik kemije za 8. razred. U školi su svi učili, ali očito smo zaboravili temelje koji su nam postavljeni u mladosti.
Postoji nekoliko vrsta metabolizma: bjelančevine, ugljikohidrati, masti i vode-soli.
Tako naše tijelo uz pomoć različitih reakcija oslobađa energiju jednaku 4,1 kcal (iz 1 grama proteina) iz proteina unesenog hranom.
Kao rezultat procesa obrade ugljikohidrata u tijelu, energija jednaka 4,1 kcal oslobađa se iz 1 grama ugljikohidrata.
A iz 1 grama masti oslobađa se energija jednaka 9,3 kcal.
Isti udžbenik kemije za 8. razred kaže da odrasla osoba treba najmanje 1500-1700 kcal dnevno kako bi osigurala normalan život. Istodobno se od 15 do 35 posto troši na vlastite potrebe tijela, a ostatak na proizvodnju topline i održavanje tjelesne temperature.
Dakle, sva energija koju tijelo proizvodi iz dolazne hrane koristi se za život tijela.
Ali što se događa ako se dobije više hrane nego što je tijelu potrebno? Sav višak energije odlazi u stratešku rezervu.
Za nas to znači prekomjernu težinu.
Nadam se da je sada veza između kalorija i gubitka kilograma postala jasnija?
I po tradiciji, pokazat ću svoj izbornik na broju KBZHU.
My Navodim svoj jelovnik samo kao primjer prehrane koja se temelji na prebrojavanju KBZHU, jer je stopa kalorija individualna i svatko od nas ima vlastiti, kao i kalorijski deficit.
Da biste sastavili pojedinačni jelovnik, obratite se stručnjacima.
Za doručak sam ugrijala dvije palačinke u suhoj tavi (80 g), u koje sam umotala šunku (60 g) i sir (40 g).
Ovaj doručak je izašao na moju 435 kcal.
Ispostavilo se da je doručak prilično obilan, i to kakav ukusan!
Htio sam nešto prigristi do uobičajenog vremena zalogaja, ali nisam se htio gnjaviti grickalicom, a vremena nije bilo - i posao je čekao, a morao sam poslovno pobjeći.
Brzo sam pogledao što je dostupno i shvatio da moram dovršiti banane, inače ih uskoro ne bi smjeli ni peći.
Uzeo sam si bananu (120 g), a banani sam dodao čokoladnu ricottu (50 g). Pokušao sam zahvaljujući vama - jako mi se sviđa.
Ispalo je da je međuobrok 235 kcal
Za ručak je bila konzervirana riblja juha od ružičastog lososa (450 g) i kruh od cjelovitih žitarica (30 g) s paštetom od pileće jetre (50 g).
Ručak izmišljen 330 kcal.
Sendvič sam jeo odvojeno, s čajem, jer nakon takve riblje juhe sitost brzo prolazi.
Za večeru sam odlučila probati napraviti grumen od purećih prsa. Ne tako davno, tražili ste eksperiment. I tako sam danas navečer imao vremena za eksperimentiranje. Po mom mišljenju, komadići su ispali ukusni, s hrskavom koricom i bez kapi ulja! I dok je bilo vremena, dinstala je dio purećih prsa s lukom u umaku od rajčice s bosiljkom i mekanim svježim sirom. Sutra ostaje samo skuhati nešto za prilog.
Na grumencima (180 g) bila je i salata od povrća (rajčica, papar, krastavac - 200 g), začinjena aromatičnim suncokretovim uljem (5 g) i malo kečapa (30 g).
Ispalo je da je večera 365 kcal.
Mislio sam da će se ispostaviti da su grumenčići prilično kalorični, ali nakon što sam sve prebrojao, ugodno me iznenadio njihov KBZHU.
A navečer, 3 sata prije spavanja, pio sam kavu s mlijekom (60 g) i sirupom (15 g) i jeo 30 g sira - 185 kcal. Zahvaljujući siru stekao sam malo proteina i masti.
Sadržaj kalorija u mojoj prehrani danas je iznosio 1550 kcal. B - 97, F - 70, U - 138.
Ukusno i ugodno mršavljenje svima!
A zbog raspoloženja Busyandre, jeste li zaboravili na nju?
Podsjetnik.
Video recept za pileće ala chkmeruli i video recept za najdelikatnije palačinke od skute:
📌 Jasleza početnike za mršavljenje - glavne točke s kojima trebate započeti putovanje.
❗ Katalogpoveznice na recepte.
Briga o kožipri mršavljenju.
Kako izračunati sadržaj kalorija u kuhanom jelu.
👍 VRHdoručak, 👍 VRHgrickalice, 👍 VRH večere, 👍 VRH večere.
🔥 Pomažemo koži da se stegne tijekom gubitka kilograma.
Glavne pogreške korištenja brojača kalorija.
Samo dijelim svoje iskustvo gubitka kilograma, pričam o svom jelovniku i dijelim recepte s KBZHU, što smatram za sebe. Ne savjetujem ništa i nikoga, uvijek potražite savjet od stručnjaka.