Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za ukusna peciva bez mlijeka, kefira i jaja. Možete ukusno kuhati s običnom vodom. Univerzalno tijesto se priprema trenutno, samo se umijesi, možete odmah početi s pečenjem. Od nje možete kuhati čak i sa slatkim nadjevom i slanim nadjevom. Imati ja danas peciva s pekmezom od šljiva.
***************************
Recept:
za test:
voda -200ml (1.)
brašno -450g (3.st)
biljno ulje -100ml
šećer -1 žlica
sol -1 / 3 žličice.
kvasac -5 gr (ili sirovi 10g)
Za punjenje:
džem -1st.
METODA KUHANJA:
Uzmemo toplu vodu od 200 ml, ulijemo je u posudu,
dodajte 5 grama suhog kvasca, može se zamijeniti sirovim, treba vam 10 grama.
Dodajte šećer 1 žlica, 1/3 žličice. sol, pomiješajte i dodajte brašno 450 grama, te ulijte biljno ulje 100 ml,
zamijesiti tijesto.
Ispada da je tijesto mekano, plastično, ugodno za rad, ne lijepi se za ruke.
Ako želite, možete pustiti tijesto da odstoji 10-15 minuta ili odmah započeti pečenje.
Radi praktičnosti dijelim ga na 3 dijela, jedan dio iz njega razvaljam u sloj debljine oko 5 mm, sada ga režemo na sektore.
Bilo koji nadjev stavimo na rub, danas imam pekmez od šljiva i zamotam ga kao peciva.
Stavite lim za pečenje, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta ili vas upotrijebite u svojoj pećnici.
Za čaj poslužite gotove kiflice. Isprobajte vrlo ukusno i uvjerite se sami: vitko ne znači da nije ukusno.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod:
PRETPLATITE SE NA MOJ YOUTUBE KANAL I SLIJEDITE VIJESTI: "Kalinina Natalia"
Recept mršave kiflice je već objavljen na mom YouTube kanalu, mnogi su već pripremili i često postavljaju pitanja: