Grah s gljivama ukusno je jelo za cijelu obitelj. Ispada mirisno i zadovoljavajuće. Nježni grah, gljive i povrće, a sve uz pikantnu notu češnjaka. Ovo je ukusno!
Grah s gljivama priprema se vrlo jednostavno od dostupnih proizvoda. Ovo jelo je izvrsno za svakodnevnu pripremu.
Samodostatan je, ne treba mu meso. Unatoč činjenici da je jelo povrće, savršeno zasićuje. Grah s gljivama može se sigurno kuhati u postu.
A također će se ovo drugo jelo svidjeti onima koji se pridržavaju pravilne prehrane. Ovo je jelo prepuno korisnih hranjivih sastojaka, vitamina i proteina.
Obavezno skuhajte tako jednostavno, izdašno i ukusno jelo, diverzificirajte svoj dnevni meni.
Sastojci:
- šampinjoni - 300 g
- grah - 250 g
- vruća voda - 200 ml
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- paradajz pasta - 2 žlice l.
- sol - 1/2 žlice. l.
- češnjak - 2-3 češnja
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Prvo, skuhajmo grah.
250 g graha prelijte vodom. Ostavite da nabubri nekoliko sati. Stavio sam ga za noć.
2. Grah je već natečen, odvodimo vodu iz njega. Grah premještamo u lonac i ulijemo čistu vodu. Sve smo zapalili. Nakon vrenja grah kuhajte oko 40 minuta.
3. Dok se grah kuha, pripremite ostatak sastojaka.
300 g mojih gljiva, prerezati na pola i narezati na kriške.
Narežite 1 luk na četvrtine na kolutiće.
1 mrkva, tri na gruboj ribež.
4. Stavite gljive u dobro zagrijanu tavu. Kuhamo ih na jačoj vatri uz povremeno miješanje. Kad sva voda ispari iz gljiva, u tavu ulijte biljno ulje.
5. Dodajte nasjeckani luk. Prolazite gljive i luk 1-2 minute.
6. Stavili smo naribanu mrkvu. Prolazimo sve još 1-2 minute.
7. U tavu dodajte već kuhani grah bez tekućine. Ulijte 1 žličicu. crvena slatka paprika. Posolite s oko pola žlice soli. Dodajte 2 žlice. l. tijesto od rajčice. I ulijte oko 200 ml kipuće vode ili tekućine u kojoj se grah kuhao.
8. Sve miješamo.
Pokrijte poklopcem. Dinstajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
9. Na kraju kuhanja u jelo dodajte 1-2 češnja češnjaka i crnu mljevenu papriku. Sve promiješajte i maknite s vatre. Jelo je gotovo.
Grah s gljivama pokazao se vrlo ukusnim i aromatičnim. Ovo jednostavno i izdašno jelo savršeno je za obiteljsku večeru. Obavezno ga skuhajte, ukusan je.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com