Vrlo lijepa peciva za svečani stol ili za svaki dan. Takvi kolači "Rosochki" od jabuka zadovoljit će i odrasle i djecu. Ne samo da su jako lijepe, već su i ukusne i mirisne. Na stolu izgledaju nevjerojatno svečano. Također, ove torte Rozete možete pripremiti kao poklon vašim dragim ženama na rođendan ili 8. ožujka.
Napraviti ove domaće kolače od jabuka uopće nije teško. Sve što trebate su jabuke, lisnato tijesto iz trgovine i šećer s cimetom.
Svakako razveselite svoje najmilije ovako lijepom i originalnom domaćom tortom s jabukama i cimetom. Vrlo je jednostavno i ukusno!
Sastojci:
- lisnato tijesto bez kvasca - 900 g
- velike crvene jabuke - 5 kom.
- šećer - 4 žlice. l.
- mljeveni cimet - 2 žličice l.
- maslac - za podmazivanje kalupa
Sirup:
- voda - 600 ml
- šećer - 6 žlica. l.
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo jabuke.
Veliku jabuku prepolovite. Iz svake polovice izrežemo kutiju za sjemenke i rep. Polovice jabuka narežite na tanke ploške. Za ovu tortu najbolje su crvene jabuke. Ukupno mi je trebalo 5 velikih jabuka.
2. Ulijte 200 ml vode u lonac i ulijte 2 žlice. l. Sahara. Stavili smo na vatru.
3. Kad sirup zavrije, stavite malo nasjeckanih jabuka. Nakon što zakuha sirup s jabukama, kuhajte oko 1-2 minute. Sve ovisi o debljini jabuka. Čim se jabuke počnu savijati, izvadite ih iz sirupa na tanjur. Pazite da se jabuke ne prekuhaju. Sve jabuke pripremamo na ovaj način. Kada je sirup gotov, napravite sljedeću porciju sirupa i ponovno prokuhajte jabuke. Trebale su mi 3 porcije sirupa.
4. Kalup za tortu namazati maslacem.
5. Uzimamo list kupljenog lisnatog tijesta bez kvasca i razvaljamo ga oko 2 puta. Svaki list tijesta imam 225 g. Razvaljano tijesto prerezati na 4 dugačke trake. Širina svake trake je otprilike 4-5 cm.
6. Uzimamo 4 žlice. l. šećera i ulijte 2 žličice. l. mljeveni cimet. Sve pomiješamo.
7. Kuhanje torte.
Stavila sam traku tijesta. U sredinu uliti oko 1 sat. l. pripremljeni šećer od cimeta. Na traku tijesta rasporedite pripremljene kriške jabuka u preklapanju. Otprilike polovica jabuke treba ležati na traci tijesta, a druga polovica stršiti.
8. Preklopimo traku tijesta na pola, pokrivajući jabuke. Na vrh stavite drugi red kriški jabuke.
9. Sve zarolujemo. Na kraju tijesto dobro zatvorimo.
Sve ruže pripremamo na ovaj način. Od 900 g tijesta i 5 velikih jabuka dobila sam 16 kolača.
U svaki kalup stavimo pripremljenu ružu. Ako nema takvih kalupa, onda se kolač jednostavno može staviti na lim za pečenje i tako ispeći.
10. Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 35-40 minuta.
Torta od ruža ispala je jako lijepa i neobična. Lako se priprema i ukusno. Ove ruže su odlične kao slatki poklon. Oni će iznenaditi i oduševiti rođendansku zabavu.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com