Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Često mi se dogodi da skuham previše krumpira kad kuham salate "Olivier" ili "Haringa ispod bunde", uvijek mi se čini da ga nema dovoljno. Stoga na zalihi imam recept za „brze“, kako ih mi zovemo, polpete. Vrlo brzo se kuhaju, a jedu se još brže.
Dakle, krumpir obično kuham "u ljusci". Treba ga oguliti i naribati na gruboj ribežu.
Dodajte mu naribani sir i jedno jaje.
Svakako posolite i popaprite. Dodajem i suhi češnjak. Sve dobro izmiješam.
Također dodajem zelje za boju, uvijek imam smrznuti peršin iz majčinog vrta. Dodam jednu ili dvije žlice. Može se dodati svježi zeleni luk.
Od dobivene mase mokrim rukama oblikujem male kuglice i pržim na biljnom ulju dok ne porumene.
Poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom. Jedu se odmah, a da nemaju vremena ni da se ohlade, jer su vrlo ukusni.
Sastojci:
2-3 srednja krumpira
60-80 grama sira
1 jaje
sol, začini po ukusu
Pročitajte također:
Stavio sam nadjev na kruh i stavio u pećnicu: brza pizza za lijene
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!