Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌 Svježa vruća peciva za doručak s aromatičnom kavom, što može biti bolje od ovoga? A također što traje doslovno 10 minuta ...
Danas vam želim ponuditi recept ukusna torta od sira, koja se može vrlo brzo skuhati u tavi.
Takav somun bit će dobar za doručak, a možete ga i ponijeti na posao za užinu tijekom dana.
Puno, puno sira i najdelikatnije porozno tijesto - ovo je pravo zadovoljstvo. U tijesto možete dodati i svježe začinsko bilje ili svježi sir - okus pečenja od toga će samo imati koristi.🥰
📕Sastojci za kuhanje: 🥙
Mlijeko - 1 čaša
Šećer - 0,5 žličice l.
Sol - po ukusu (ovisno o slanosti sira)
Pileće jaje (veliko) - 1 kom.
Sir (bilo koji sir koji se malo topi) - 150-200 g;
Prašak za pecivo - 0,5 žličice l.
Pšenično brašno - 1 šalica (200 ml)
Biljno ulje - 0,5 žličice l. (za podmazivanje posude).
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Tijesto za izradu takvog kolača bit će tekuće, pa je prikladnije mijesiti ga u velikoj dubokoj posudi. Zabijemo jaje, dodamo šećer i malo soli.
✨Ako je vaš sir slani, tada uopće ne trebate stavljati sol.
Ovdje ulijte prosijano brašno, dodajte prašak za pecivo.
I ulijte mlijeko. Temperatura mlijeka zapravo nije bitna, ali bolje je hranu koristiti na sobnoj temperaturi.
Sve dobro promiješajte pjenjačom; u tijestu ne smiju ostati grudice brašna. Tijesto će biti bliže konzistenciji palačinki.
Sada uzimamo sir i trljamo ga na grubom ribežu i ulijemo u tijesto. Ovaj put imam kremasti polutvrdi sir. Ali kod sulugunija ili sličnih drugih sireva ispada bolje. Ali, što je najvažnije, sir bi trebao biti topljiv!
Pomiješajte tijesto sa sirom. Gotovo!
Sada podmažite posudu s malom količinom biljnog ulja, zagrijte je. I izlijte tijesto. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte tortu 6-8 minuta. Povremeno morate provjeravati je li dno počelo gorjeti. Gornji dio kolača trebao bi se potpuno stvrdnuti, postati dosadan, bez vlažnog tijesta, a donji bi trebao biti dobro zapečen.
Tortu sa sirom preokrenite na drugu stranu i kuhajte još 2-3 minute, dok ne porumeni.
FOTOGRAFIJA NA STRANI FOTOGRAFIJE -> -> -> -> ->
Po želji, još vrući kolač odozgo možete podmazati komadićem maslaca. Ispada da je tortilja mekana, porozna, prošarana topljenim sirom. Vrlo ukusna! Poslužite za doručak ili čaj. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
Pozdrav, Ocsana!