Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Što najčešće kuhate ljeti? Kuham razne zalogaje, salate i najčešće koristim svježe povrće poput rajčice. Od pokretanja kanala isprobala sam vrlo različite recepte i, nažalost, nisu svi bili uspješni, ali postoje tri recepta koja često kuham i ne postaju dosadna. Kratko ću razgovarati o svakom, možda će za nekoga biti potpuno novi.
1. Bruskete s rajčicama i začinskim biljem. Ovaj recept sa mnom je prije godinu dana podijelio moj čitatelj, kuhala sam i od tada se ovo predjelo često pojavljuje na mom stolu. Ovo je vrlo ukusan, zadovoljavajući, ali istodobno lagani međuobrok, idealan za međuobrok ili čak doručak.
Kako kuhati: baguette ili kruh treba rezati debljinu od 1-1,5 cm i sušiti na suhoj tavi s obje strane. Zrele rajčice narežite na kockice, dodajte jedan češanj češnjaka (po želji), talijansko bilje i malo maslinovog ulja. Sve pomiješajte i stavite tostirani kruh, pospite malo naribanim sirom i držite pod poklopcem na vatri dok se sir ne otopi. Toplo preporučujem kuhanje, nećete požaliti!
2. "Crvena" salata. Sasvim je sposoban zamijeniti večeru ili postati prekrasan dodatak večeri. I ja često kuham, uglavnom za sebe kad ne želim nešto vruće.
Sastojci: kuhano pileće meso 200 grama, bijeli grah 150 grama, 2 srednje velike rajčice, 1 paprika, 1 crveni luk, sol, ulje papra za dresing.
3. Snack rajčice. Ovo je pravi hit! Moj suprug jako voli takve rajčice, ja ih poslužujem s bilo kojim mesom. Uvijek puno kuham, jer su vrlo ukusni, a samim tim i "odletjeti" poput sjemenki.
Kako kuhati: Rajčice treba rezati na velike klinove. Dalje, trebate pripremiti marinadu, za to miješam biljno ulje 50 ml, vodu 30 ml, ocat 9% 25 ml, šećer 3 žlice. žlice, sol 1 žlica. žlica, crvena paprika 1 kom, češnjak 5-6 češnja. Paprika se mora naribati na grubom ribežu bez ljuske.
Rajčice treba dobro "okupati" u marinadi uz dodatak zelenila i ostaviti u hladnjaku 8 sati.
Nadam se da ste bili zainteresirani, svakako probajte nešto kuhati i podijelite svoje dojmove u komentarima.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!