Zašto trošiti više? Apsolutno svaka riba ispada vrlo ukusna prema ovom receptu. Danas imam pollock.
Ispalo je toliko ukusno da čak i takvu ribu poslužujem gostima. Vrlo aromatično i jako, jako ukusno! I priprema se za jedan-dva-tri.
Obično kuham cijele trupove. Dobro očistim, svoje i to je to. Ali može se rastaviti na filete. Još je prikladnije.
Najvažnija stvar u ovom receptu je umak. Za njega obično uzimam bilje, papriku i češnjak. Po želji možete dodati i ljute papričice.
Stavio sam ga u sjeckalicu. Dodam žlicu limunovog soka, senfa i ulja. Sve to sameljem.
Stavim pripremljenu ribu u posudu, posolim je i protrljam umakom sa svih strana.
Naravno, bolji je okus ako se riba marinira barem 30 minuta. Ali možete odmah kuhati.
Podmažite lim za pečenje uljem, na dno stavite kolutove luka, a na vrh ribu.
Pokrivam oblik folijom i stavljam u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 10-15 minuta.
Tada maknem foliju i kuham još 10-15 minuta. Riba će malo smeđati na vrhu i bit će potpuno kuhana!
Ovo je ukusno!
RECEPT:
• Poljak (trup) - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• Slatka paprika - 0,5 kom.
• Maslinovo ulje - 2-3 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Limunov sok - 1 žličica.
• Zeleni
• Sol
U videu ispod nalaze se još 4 recepta. Pogledajte - definitivno će vam se svidjeti: