Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za pire od krumpira pod nazivom "Najukusniji pire od krumpira", ovdje naziv govori sam za sebe. O ovom sam receptu saznao sasvim nedavno, kada sam otišao posjetiti svoje prijatelje u njemačko selo Azovo, koje se nalazi nedaleko od Omska. Pire nam se jako svidio i sad ga tako spremam za promjenu u sjetvari.
***************************
Recept:
oguljeni krumpir -1kg
sol -1 žličica
maslac -50g
biljno ulje -30g
lovorov list -2-3kom
piment grašak -5-6kom
začin za krumpir -1 / 2-1 žličice.
voda -500ml
METODA KUHANJA
I tako nastavljamo guliti krumpir, masa oguljenog krumpira je 1 kg. Sad narežite krumpir na kockice.
Uzmemo lonac, najbolje mu odgovara neprianjajuća prevlaka, na dno stavimo 50 grama maslaca i ulijemo malo povrća 30 grama.
Kako se ulje zagrijava, stavite krumpir, dodajte začin za krumpir i 1 žličicu soli.
Pržimo krumpir uz stalno miješanje da ništa ne zagori. Pržim dok krumpir ne počne lagano smeđe. Vremenom mi treba 7-10 minuta. Dodajte lovor i piment grašak.
Sada napunite vodom tako da krumpir nestane u vodi. Kuhajte krumpir dok ne omekša.
Kako je krumpir spreman, ocijedite tekućinu i pomoću brusilice za krumpir pretvorite ga u pire.
Ulijte tekućinu u kojoj se kuhao krumpir i prilagodite gustoću. Pire krumpir je spreman, poslužite uz ribu ili meso.
Uistinu je neobičnog okusa, preporučujem kuhanje.
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod:
Preporučujem da gledate kako kuham ukusnu kašu od graška za prilog, pogledajte ovdje:
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘